Aza gorria salteatua

Ikusten duzun bezala, osagai multzo minimalista da - ezer ez da gehiegikeria. Lehenengoa Amaiera Amaitutako Osagaiak:

• Aza gorria buru - 1 pieza
• Bonbila - 1 pieza
• Landare-olioa - 2 elementu. koilara
• Ozpina - 1/4 kopa
• Sugar - 2 Art. koilara
• Mostazako haziak - 1 koilaratxo
• Gatza, piperra - - Dastatzeko

argibideak

Ikusten duzun bezala, osagai multzo minimalista da - ezer ez da gehiegikeria. Lehenik eta behin tipula moztu dugu erdi eraztunetan. Ondoren, apur bat xehatu aza gorria. Ahoz apur bat aza eskuak. Kazola batean, olioa berotu egiten dugu, tipula bota dugu. Frijitu 2-3 minutu bero ertainetan. Gehitu aza tipula, nahastu eta beste 4 minutu egosten berean suarekin. Ondoren, azukrea eta ozpina gehitu. Mugitu, egosi minutu pare bat. Ondoren gehitu mostaza, gatza eta piperra. Berotu beroa eta egosten 10 minutu inguru aza prest egon arte. Kalabazinetatik salteatuak prest daude. Zerbitzatu aurretik, osagarriekin apaindu dezakezu belar freskoekin. Hornitu beroa. Bon appetit!

Bazkariak: 6