- gari-zereal xehatua - 1 beira
- ura - 2 kopa
- gurina - Art. 1 koilarakada bat
- gatza - Dastatzeko
Gari urdaiazpikoa nahitaez egon zen gure arbasoen tauletan, jai egunetan eta ohiko eguneroko bizitzan. Trigo porridge ez bakarrik zure dieta dibertsifikatzen, baina gorputzari onura handiak ekar ditzake. Trigo porridge zuntz kopuru handia dauka, eta horrek esan nahi du hori erabiliz, digestioarekin arazoak ahaztuko dituzu. Trigo groatsek fosforo, zinka, burdina, betakarotenoa eta landare gantzak, proteinak, B1, B2, E bitamina eta beste bitaminak ditu. Groatsek propietate gotorrak ditu, inmunitatea areagotzen du, kolesterolaren maila odolean murrizten du eta gorputzetik toxinak kentzen ditu. Gari urdaiazpikoa kaloria txikia da, beraz dietak egiten dituztenek kontsumitu dezakete. Nola gariotsak prestatu: Garbitu gariaren azpian. Kazola batean gazitutako ura irakiten duzu, proportzioak: 1 Kopako zerealak 2,5 litro ur. Gehitu gari azala, gurina. Mugitu, irakiten egosten, gero berotu eta estali. Egosia urdaiazpikoa ez da ia erabat xurgatzen. Literalki, ur pixka bat eginda dagoenean, zartaginean kenduko dugu, eskuoihal batekin estali eta leku bero batera igorri (labean jarri) 1 orduz. Ordubete igaro ondoren gari-mahurra mahaiari jar diezaiokegu, primeran eta goxoa izango da. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 4