Atun frijitua

Atun xerra zati txikitan moztu eta 30 minutuz marinatua teriyaki saltsan, osagaiak:

• Atun freskoa - 300 gramo
• Teriyaki saltsa - 30 mililitro
• Espinakak - 100 gramo
• Sesamo - 20 gramo
• Oliba olioa - 50 mililitro
• Gazta itsasoa - 1/2 koilaratxo
• Cream 10-11% - 100 Milimetro

argibideak

Atun xerra zati txikitan moztu eta 30 minutuz marinatua teriyaki saltsan, oliba olioa eta gatza. Ondoren frijitu atun zatiak frijitu zartaginean olio pixka batekin. Fry azkar - literalki alde bakoitzean 2 minutu. Olio kopuru txiki batekin beste olio batean jarri dugu espinaka eta krema. 6-7 minutu bero ertainean. Arraina eta espinakak osatzeko prest dagoen platerean zabalduko dugu, goian topatzen dugu teriyaki saltsa txiki batekin eta sesamo haziak bota. Done!

Bazkariak: 2