Arroz beltz basati batetik ateratzea Gaur egun, menuan, plater interesgarri bat dugu: arroz arroz urdaiazpikoa. Arroz beltzean lurrean dagoen produkturik baliagarrienetakoa da, lehenengo zerealen artean. Proteina, 18 aminoazidoak, azido folikoa eta B eta E. bitaminak ditu. Arroz beltza azal zakarra du. Hozten denean, ura morea piztuko da. Antioxidatzaile erabilgarriak dira, arroz beltzarenak. Blueberry osatzen dute eta kolorea ere osatzen dute. Arroz beltza aspalditik erabiltzen da medikuntza txinatarretan eta "arroz lentzeria eta arroza da, odola elikatzen". Uste dut arroza interesa duzula eta plater hau prestatzeko.
osagaiak:- Arroz beltza (basatia) 120 g
- Ura 320 ml
- Gatza 1 koilaratxo.
- Oliba olioa 1 tbsp. l.
- Urratsera 1 Txerriki prestatzeko, arroz beltza hartu behar duzu: 1 beira anitzeko, ur - 2 beira anitzeko, oliba olioa, gatza eta itsoa.
- 2. urratsa. Arroz ura 5 orduz, lehentasunez gauez.
- 3. urratsa. Gehiegizko ura alferrik galtzen du.
- Urratsa 4 Kopako multivarkaren behealdean (Panasonic multivariantea dut) pour oliba olioa.
- 5. urratsa Pour prestatutako arroza multivarka ontzi batean.
- 6. urratsa Pour arroz ur hotzarekin. gatza denboraldia.
- 7. urratsa Jarri ontzi multivasar batean. Itxi estalkia. "Buckwheat" sukaldaritza modua piztu. Ordua automatikoki ezarriko da. Itxaroten beep. Sukaldean zehar, ura lurrundu egingo da. Begiratu gantzaz dastatzeko.
- 8. urratsa Behera ezazu bolumen anitzekoa soinuaren ondoren. Porridge prest dago.
- Urratsa 9 Zartagin batean zeramikazko zartagina transferitu. Estalkia estali. Zerbitzatu porridge afaldu bazkari bat barazki edo itsaskiarekin.