Apioa kabiarra

Apioaren erroa garbitu eta garbitu egin behar da. Ondoren, moztu 6-8 pieza eta sartu irakiten Ingredientean:

• Apioa - 500 gramo
• Intxaurrak - 20-30 gramo
• Baratxuria - 3 hortz
• Oliba olioa - 1. koilarakada bat
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Apioaren erroa garbitu eta garbitu egin behar da. Ondoren, moztu 6-8 pieza sartu eta irakiten ura gatzetan prest arte, egosi patatak bezala. Labana apurka apioa erraz bihurtzen denean prest dago. Halaber, baratxuri eta intxaurrak mozteko labean irabiagailua erabiliz. Ur apurrak kazola batetik ura eratzen dugu, pixka bat utziz behealdean. Irabiagailua erabiltzea, apioa bigundu eta leuna da. Baratxuri txikiak eta fruitu lehorrak apio purea nahastu. Oso ondo nahastu koilara batekin, dastatu - behar izanez gero, gatza eta piperra. Egia esan, apioko kabiarra prest dago. Hozkailuan, edukiontzi itxietan, kabiarra 5 egunez egosi daiteke.

Bazkariak: 7-8