- Almendra - 100 gramo
- Irina - 100 gramo
- Rum - 30 gramos
- Gurina - 100 gramo
- Sugar - 60 gramo
- Arrautza - 1 pieza
- Gazta krema - 170 gramo
- Sugar - 2 Art. koilara
- Esne - 0.5 beira
- Lemon Zest - 1 koilaratxo
- Vanillina - 0,5 koilarakada
- Kiwi - 4 pieza
Almendra batekin, zuritu. Horretarako, 2-5 minutuz egosi ura fruitu lehorrak kendu, kendu husks eta frijitu zartaginean lehortu eta denbora guztian irabiatuz. Ondoren, nahastu almendra apurrak sartu, irina eta azukrea gehitu. Ondoren gurina xerrak. Orea irabiagailuan nahastu ondoren, arrautza eta ron gehitu eta nahastu azkar, zinta batean ipini eta hozkailuan ipini 30 minutuz. Forma txikiko olioan, bota orea eta zulatu egiten da hainbat tokitan sardexka batekin. Hornitu aurretik, oratu orea paperarekin. Ondoren, orea labean jarriko dugu 180 g-ra. 15 minutuz, ondoren, 10-15 minutuz gozatu eta okertu gozogintza paperera oinarrian prest dagoen arte. Pasatzean, kiwi zuritu egiten da. Gero betetzea prestatzen dugu. Mixer krema gazta, azukrea, esnea, limoi zestoa eta vanillina airearen egoera arte. Krema prestatu eta hoztutako oinarrian jartzen da. Kiwi geruza fin batek estaltzen du betegarria.
Bazkariak: 3-4