Zazpi geruza dipping saltsa

1. Kendu core eta haziak tomateak, thinly moztu. Garbitu jalapeño haziengatik. Osagaiak: argibideak

1. Kendu core eta haziak tomateak, thinly moztu. Labean jalapeño zuritu eta ehotzeko. Tipula berde tipulin bi lumak, lau tipula fin-fin txikituta. Nahastu tomateak, jalapenos, xehatuta cilantro eta 2 koilarakada karamelu zukua ontzi batean. Gatz koilarakada batekin nahastu eta utzi standak tomateak bigundu arte, 30 minutu inguru. Nahastu ontzi batean nahasketa eta bota likidoa. 2. Zuritu babarrunak, baratxuri txikiak, gainerako karea zukua, pipermina hautsa eta gainerako gatza elikagaien prozesadorean. Ontzi batera eraman eta konbinatuaren ontzia garbitu. Nahastu krema garratza elikagaien prozesadorean eta 2 cups (300 g) gazta arte leuna. Jarri beste katilu batean. Jarri bean nahasketa geruza beirazko ontzi batean edo platerean. 3. Krema garratz geruza batekin eta gainerako gaztarekin uniformeki bota. Jarri guacamole goian, eta gero, tomate nahasketa. Txerri txikiak hautseztatu eta patata frijituarekin zerbitzatu. Saltsa hozkailuan gorde daiteke 24 ordu arte. Onartu saltsa tenperaturan tenperaturan zerbitzatzeko 1 ordu lehenago.

Bazkariak: 8-10