- Garbanak (kontserbak) - 1/2 Kopa
- Berdeak - - Dastatzeko (martorri, aneta, espinakak, baratxuri berdea, menda, perrexila, apio hostoak).
- Jogurt - 3 kopa
- Ura - 4 kopa
- Irina - Art. 1 koilarakada bat
- Arrautza - 1 pieza
- Arroza - 1/3 beira
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Berdeak ondo garbitu, ura kendu eta fin-fin txikituta. Kazola bat hartzen dugu, nahastu jogurtak, ura, irina eta arrautzak. Homogeneotasuna nahasten dugu - hori oso garrantzitsua da. Kazola jarri bero ertainarekin, gehitu arroza. Irakiten egosi eta 7 minutu inguru egosi. Ondoren, gehitu berdeak, eta sua ahuldu. 7-10 minutuz beste egosten dugu. Oraingoan arroza prestatzeko nahikoa da. Gehitu kontserbak txitxiriak zartaginean (freskoa erabiliz gero - prestatu aurretik prestatu arte), 1-2 minutuz berotu eta beroa kendu. Solim, piperra eta zerbitzatu berehala, zopa beroa izan nahi baduzu. Edo zopa hoztu daiteke (lehenik eta behin, giro-tenperaturan, ondoren hozkailuan) eta hoztu egin da - uda-aukera hau da. Bertso jogurtak zopa prest dago. Bon appetit! :)
Bazkariak: 4-6