- arrautzak - 5 pieza
- azukrea - 200 gramo
- esneak - 125 mililitro
- pancake irina - 125 gramo
- oliba olioa - 1. koilarakada bat
- intxaurrak - 125 gramo (birrindua)
- esne kondentsatua - 300 gramo (egosi)
- krema - 140 mililitro (% 22 gantz edukia)
- Txokolate mingotsa - 100 gramo
Gainerako proteinak eta gorringoak. Látigo el azúcar blanco con espuma gruesa. Iratzeak, esnea, fruitu lehorrak, irina eta oliba olioa nahastu. Ogi erdi gehitu da urtxintxak, astiro nahastu eta gainerako orea sartu. Beroa labean 160ºC arte. Jarri orea modu koipetsu eta desmuntagarrian eta okertu ordubetez. Onartu hozten. Ebaki tarta bi zatitan. Esnea kondentsatuarekin erdaindu eta bigarren zatian estali. Txokolatea krema beroan urtu, pixka bat hoztu eta tarta bota. Pastela fruta konfitatuekin apaindu daiteke.
Bazkariak: 10