Urdaiazpiko tortilla, perretxikoak eta gazta

Txuleta urdaiazpikoa, perretxikoak eta gazta. Ontzi txiki batean, arrautza eta piper pixka bat irabiatu. Osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza
• gazta - 2 xerra
• urdaiazpikoa - 2 xerra
• olioa - 1. koilarakada bat
• perretxikoak - 100 gramo
• piper beltza - 1 dastatzeko

argibideak

Txuleta urdaiazpikoa, perretxikoak eta gazta. Ontzi txiki batean, arrautza eta piper pixka bat irabiatu. Gurina gurina zartagin batean urtu. Pour irabiatutako arrautzak irakiten olioa sartu. Frijitu minutu pare bat, gero urdaiazpiko xerrak gehitu, perretxikoak eta gaztaz bota. Itzali tortilla betegarria barruan. Tomate xerra alboko plater gisa erabil dezakezu.

Bazkariak: 1