Turi schanye

Türi kvass eta ogi egindako errota errusiarra da. Horrez gain, fin-fin txikituta osagaiak ere gehitu dira :

• sauerkraut - 120 gramo
• ogi beltz zaharkitua - 40 gramo
• Tipula - 1 pieza
• Landare-olioa - 2 koilarakada
• kvass - 500 mililitro
• aneta berdea - Dastatzeko
• piper beltza eta gatza dastatzeko

argibideak

Türi kvass eta ogi egindako errota errusiarra da. Baratxuri ere fin-fin txikituta edo fin-fin birrindutako barazkietan gehituko dira: tipula, zuritu, errefautxo eta abar. Antzinatik, plater hau ohikoena zen postean. Gaur egun, Türksek likorezko likore gisa balio du eta udan beroago egosi ohi dira. Era berean, tuori erabil dezakezu gosearen faltagatik, nekea eta hotzarekin, bainu baten ondoren. Plater erraza, azkarra eta merkea da. Nola egosten shchearnye egosiak: fin-fin txikitu aza. Peel eta ehotzeko tipula. Grate zaharreko ogia grater gainean. Katilu batean osagai guztiak nahastu, landare olioa gehitu eta kvassekin edukia bota. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Belar txikiekin hautseztatu eta berehala zerbitzatu.

Bazkariak: 1