Tomateen entsalada Tomate fresko, mamitsu eta merkea agertu nahi dugu. Gutxi gorabehera ez dugu zerbait berria ateratzen saiatuko, berde eta barazki fresko batzuekin entsalada ezagun baten zaporea gozatzen. Baina hari txiki bat gehitzen diozue, eta ohiko tomate entsaladak harridura zoragarriaren sentimendua emango dizu eta aldi berean pixka bat modu desberdinean egin dezakezun zapore berri baten aurkikuntza emango dizu. Esate baterako, asko dagoeneko aurkitu tomate entsalada menda, baratxuri edo gazta gazta. Orain dezagun esperimentuekin. Gaur egun beheko zelo eta curry izango da, eta horrek sinple bat gehituko die entsaladen piquancy eta originaltasunarekin. Bide batez, errendimendu honetan tomate entsalada oso goxoa da, baita inportatutako edo berotegi-tomateetatik ere, eta, oro har, ez da gustukoa. Eta dena osagai nagusiez gain, "zapore hobeak" daude, baratxuriak, limoi-zukuak eta espeziak. Agian ez da hau aukerarik erakargarriena olivier eta beste entsaladen zaleentzat, maionesak zapore handiz, zapore eta freskotasun naturala eskertzen dutenentzat.
osagaiak:- Tomateak 5 pcs.
- Tipula berdea 0,25 sorta
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Zira (Cumin) 1 TSP lurrean.
- Curry 1 tbsp.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Baratxuri 1 ale
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Urratsera 1 entsalada prestatzeko, hobe da tomate helduak haragi trinkoarekin, tipula berde eta perrexilarekin, baratxuri, espeziekin eta oliba olioarekin.
- 2. urratsa. Garbitu tomateak, kendu haziak eta haragi bakarra moztu.
- 3. urratsa Tipula eta perrexila garbitu, xukatu eta fin-fin txikituta.
- Urratsa 4 Prestatu prestatzea, 1 TSP konektatuz. beheko zirkonia, 1 tbsp. curry, 3 tbsp. l. oliba olioa, 1 tbsp. l. Limoi zukua eta baratxuri ale baten bidez estutu.
- 5. urratsa Konektatu tomateak, berdeak eta janzteko.
- 6. urratsa. Nahastu nahasketa entsalada, gehitu gatza dastatzeko.