Sugar legamiazko gailetak Etxeko gozogintza dira goxoenak: cookie hau froga zoragarria da. Ruddy, kurruskari pixka bat, karamelu trinko txiki batekin, zure maiteak konkistatuko ditu. Proba horretan, ia ez da azukrea, baina cookieak literalki azukre-kristalekin nahasten dira. Sugara orea igurtzitzen da. Gurina ez da leundu behar, baina ez da gehiegi izoztuta, dentsitatea eta tenperatura, beraz, olioa astiro-astiro ebaki daiteke. Gatza desegokia da ehotzeko. Azukreren kasuan, banilla azukrea zenbateko duinetan (1 tsp) inguru gehi ditzakezu, bainila ohar bat sentitu dadin. Arretaz ez "bahnite" 1 TSP. Vanillina, banilla azukrea soilik gehitu daiteke kantitate horretan.
osagaiak:- Legamia lehorra 1 TSP.
- Ura 30 ml
- Sugar 0,25 tsp.
- Gari irina 1.75 tbsp.
- Salt 1 pinch
- Gurina 100 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Krema garratza 0,25 tbsp.
- Sugar 0.5 tbsp.
- 1. urratsa Produktu nagusiak prestatu: legamia, ura, krema garratza, arrautza, azukrea, irina, gurina.
- 2. urratsa. Ontzi batean, irina zatitu.
- 3. urratsa Gehitu gurina eta gatza.
- Urratsa 4 Sar zaitez eskuak mamur batean.
- 5. Urratsa. Legamia prestatu: lehorreko legamia konbinatu ur epel eta azukrearekin, nahastu eta 10 minutuz utzi. Nahasketak aparra behar du.
- Urratsa 6 Krema garratza nahastu arrautza, irabiatu. Gehitu legamia oinarria. Mugitu.
- 7. urratsa Konbinatu irina eta krema-legamia nahasketa. Bete orea eskuekin, bota ontzi batean, jarri poltsan eta hozkailuan jarri ordu batzuetan, gau egin dezakezu.
- Urratsa 8 Pasatu orea 40x20 cm-ko laukizuzenera. Azukrea mahai gainean bota ezazu. Berdindu. Jarri orea bertan, sakatu behera ijezketa batekin.
- Urratsa 9 Pasta 3 aldiz. Berkargatu berriro laukizuzen berean. Sugar nahastu behar orea. Errepikatu 3-4 aldiz gogor. Azukrer guztiek "alde egin behar dute".
- Urratsa 10 Ebaki laukizuzenera 6 zerrendatan eta 4 pieza.
- 11. urratsa. Moztu orea bakoitza "brankan" batekin. Jarri pergamino paperarekin estalitako gozogintza.
- Urratsa 12 Bete preheated labean 200 ยบ C-ko tenperaturan 15 minutu.