Soja-saltsa, jengibrea eta sesamo-marinatua Gaur egun, Amerikan eta Europan, argia, espezia eta lurrintsuena Asian sukaldaritza ospea irabazten ari da. Japoniako, txinatar, thailandar eta koreerazko plater tradizionalek gure jatorrizko forma agertzen dute batzuetan, baina batzuetan eraldaketa jakin batzuk izaten dira, tokiko ohiturak aldatzeak. Tokiko plater tradizionalak Ekialdeko herrien tradizioen arabera prestatzen dira, baita espeziak eta saltsak ere. Beraz, plater honen ideia bat zegoen - oilaskoa jengibrearekin eta sesamoarekin soja saltsan. Asiako janaria ez da Europako eta beste edozein arroza, barazkiak eta itsaski patatak, haragiak eta zerealak lehentasunez erabiltzearen truke. Asiako sukaldaritza bereziki espezie minak eta saltsak daude. Eta espeziak behar bezala hautatuak janari arruntak zapore berezia eta ahaztezina emateko gai ez direnez, gosea eta digestioa eragin positiboa dute, osasuna sendotu. Oilaskoa egosten duten jengibre eta sesamoarekin iradokitzen ditugun espeziak hauek dira Ekialdean ez bakarrik ezagunenetako batzuk. Gure dendetan eros daitezke erraz.
osagaiak:- Oilasko xerra 500g
- Soja saltsa 4 tbsp. l.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Jengibre freskoa 2 tbsp.
- Sesame White 2 tbsp. l.
- 1. urratsa Oilaskoa prestatzeko, jengibrea, soja-saltsa eta landare-olioa behar dituzu.
- 2. urratsa. Oilasko xerra xukatu eta xukatu egiten da.
- Urratsa 3 Ginger root birrindua igurtzi - 1 tbsp egiteko. mamia.
- Urratsa 4 Konbinatu landare-olioa, jengibrea, soja-saltsa eta sesamo-haziak.
- 5. Urratsa. Oilaskoa marinadean jarri, ondo nahastu eta hozkailuan jarri gauean.
- 6. Urratsa Berotu eta zartagin marinatua frijitu.
- 7. urratsa. Xukadak frijitu bero ertaineko kolore ilun batean. Barazki edo arrozarekin zerbitzatu.