- cumin haziak - 1 koilaratxo
- Tipula berdeak, zati berde zuri eta argiak, txikituta - 6 pieza
- baratxuri ale txikiak - 2 pieza
- chili - 1-2 pieza
- cilantro hostoak - 3 edalontzi
- Limoi zukua (3 limo inguru) - 1/4 kopa
- koko bizarra - 2. koilara
- gatza - 1/2 koilaratxo
- eta 1 koilaratxo oliba olioa - 1. koilarakada bat
Frijitu batean frijitu kuminaren haziak bero ertainera, marroi eginda eta lurrina agertzen denean, 3 minutuz. Zertxobait apur bat hozten utzi eta labean labean ehotzeko. Elikagaien prozesadorean, tipula, baratxuria eta chili konbinatu 10 segundotan. Gehitu cilantro, karamelu xehatua, limoi-zukua, 2 koilarakada ura, koko-txirbilak, gatza eta gurina, irabiatu orekaren koherentzia arte. Salsa zerbitzatu giro-tenperaturan.
Bazkariak: 1