Pure Pumpkin Gosari transplanteko errezeta gehienetarako, kalabaza purea beharrezkoa da, eta errezeta hori banan-banan egitea komenigarria dela erabaki nuen. Pumpkin purea postre gisa ere jan daiteke, gozoa bihurtzen da, leuna, erabilgarria da haurrentzat emateko, zerealak (batez ere, semola eta arroza) gehitzeko. Zure gustura bideratua, kalabaza purea hainbat espeziekin egosi daiteke: anise edo kanela.
osagaiak:- Pumpkin 350 g
- Sugar 2 tbsp. l.
- Ura 200 ml
- Urratsa 1 Kalabaza purea egiteko, kalabaza, azukrea eta ura behar ditugu.
- 2. urratsa Zabesaz, barneko zuntzez eta hazizetatik zatituta garbitzen dugu kubo txikitan moztu.
- Urratsa 3 Urdaiazpian, ladle edo olio txiki bat, pour kalabaza kubo eta azukrea, ura bota. Batez besteko suaren gainean jarri dugu lehenbailehen, 10 minutuz egosi, eta, ondoren, sutarik motelenean eta 10 minutuz beste prestatu behar duzu prest arte, batzuetan nahastuz.
- 4. urratsa. Amaitutako kalabaza bota eta sukaldaritza-prozesuan zehar eratutako azukre-jarrarekin batera irabiagailuan sartu.
- Urratsa 5 Urrats gutxiren buruan leuna leuna lortu arte.
- 6. urratsa Ponpa zuritu batean jarri, hozkailuan gorde. Beste gozogintza edo bestelako plateretan osagai osagarri gisa erabiltzen dugu.