- jengibrezko gailetak - 1 1/2 edalontzi (30 pieza inguru) lurrazala)
- azukrea - 2 elementu. koilarak (lurrazala)
- gurina gazi urtua - 5 art. koilarak (lurrazala)
- esnea - 2 edalontzi (betegarria)
- banilla extract - 1 koilaratxo (betegarria)
- kanela - 1/2 koilarakada (betegarria)
- intxaur muskatua birrindua - 1/2 koilaratxo (betegarria)
- beheko aleak - 1 pixka (beteak)
- azukrea - 1/2 Kopako (betegarria)
- gatza - dastatzeko (betegarria)
- Arrautza gorringo handia - 4 pieza (betegarria)
- arto-almidoia - 1/4 beira (betegarria)
- Pumpkin purea - 1 1/4 beira (betegarria)
- gurina gazi - 1. koilara (betegarria)
- koipe krema - 1 1/2 cups (betegarria)
- Semin fruitu lehorrak - 10 pieza (pecans)
- azukrea - 1/2 cups (pecans)
- beheko kanela - dastatzeko (pecanentzat)
1. Preheat 175 gradu labean. Jengibrezko gailetak bota irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean eta ondo nahastu gurina eta azukre urtuarekin. 2. Jarri masa pastela moldean, sakatuz azalera kontra. Labean labean 15 minutuz. Onartu hozten. 3. Kalabaza betetzeko, nahastu esnea, bainila extractoa, kanela, intxaur muskatua, aleak, 1/4 kopa azukrea eta gatz pixka bat ertaineko kazola batean. Bero baxuko irakiten egosi. 4. Ertain katilu batean, irabiatu arrautza gorringoak cornstarch eta 1/4 cup azukre. Pixkanaka-pixkanaka esne nahasketa eta lata gehitu. Pour likidoa zartaginean sartu. Egosi bero ertainaz, etengabe 2 minutuz irabiatuz. 5. Kendu beroa eta irabiatu kalabaza purearekin eta gurina urtu. Jar itzazu ontzi garbi batean sieve fin baten ondorioz nahasketa. 6. Jarri lurrazal hotzez beteta, espatula batekin maila. Hozkailuan jarri gutxienez 4 ordu. 7. Intxaur konfitatuak egiteko, 1/2 Kopako azukrea urtu ezazu erdi beroarekin. Azukrea marroi argia denean, kanela eta pecans pixka bat gehitu. Astiro-astiro nahastu eta fruitu lehorrak pergamino paper xafla hozten. 8 minutuz fin-fin txikitu fruitu lehorrak. 8. Beat krema lodi eta apaindu pastela. Azukrerik gabeko fruitu lehorrak bota eta zerbitzatu.
Bazkariak: 10