Bota hozkailurako, erretilu gozagarri batean jarri, paperarekin edo pergaminoarekin estali
- Puff gozogintza - 200 gramo
- Gazta - 100 gramo
- Berenjena - 2 pieza
- Tomateak - 2 pieza
- Basilio freskoa - 30 gramo
- Espeziak - - Dastatzeko
- Oliba olioa - 1. koilarakada bat
Bota hozkailurako, erretilu gozagarrian eseri, paperarekin edo pergamino paperarekin estalita. Gazta xerrak xerrak (Dut - Fetax). Gazta zabaldu orea. Berenjena nire eta xerra finetan moztu. Berenjena xerrak zabaldu gazta gainean. Tomateak ere nirea dira eta xerra meheetan mozten dira, berenjena baino gehiago. Gatza eta nahi dituzun espeziak hautseztatu (oreganoak, adibidez, ondo funtzionatuko du). Goitik, xukatu albahaka fresko hosto guztiak (beste belar batzuekin ordezkatu dezakezu). Oliba olioarekin tarta hautsez frijitu eta ondoren labean preheated jarri eta labean 25 minutuz. Bakean eta hotzetan tarta zerbitzatu ahal izango duzu. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 4