- irina - 2 1/4 kopa
- arrautza - 1 pieza
- arrautza zuriak - 5 pieza
- anana xehatuta zukua: 1 beira
- ron iluna - 1. koilarakada bat
- azukrea - 1 beira
- hauts gozogintza - 1. koilarakada bat
- Salt - 3/4 koilarakada
- gurina biguna - 12 Art. koilara
- koko bizarra gozotu - 1/4 st. koilara
- gurina bigundu - 6. koilarak (glaze)
- azukre hautsa - 5 edalontzi (glaze)
- anana-zukua - 3. koilarak (glaze)
- anana extract - 1 koilaratxo (glaze)
- aneta konfitatuak lehorrak - 1/4 beira (beira esmerilatua)
- koko bizarra gozotu - 2 edalontzi (dekorazioa)
- anana konfitatuak lehorrak - 16-18 Pieza (dekorazioa)
1. Preheatatu labean 160 gradu. Moldeatu inprimakia paperezko txertatuz. Beat arrautza eta arrautza zuringoak katilu batean elkarrekin. Gehitu birrindutako anana eta ron, látigo. Ontzi handi batean, nahastu irina, azukrea, hauts gozogintza eta gatza. Gehitu txikitutako gurina eta irabiagailua nahasketa harea bustita dabilen arte. Pixkanaka-pixkanaka arrautza nahasketa 1 irina gehitu eta abiadura baxuan irabiatu. Handitu erritmoa eta irristagaitza leuna arte. Murriztu abiadura eta poliki-poliki gainerako arrautza nahasketa gehitu. Beat nahastailea abiadura ertainean beste 30 segundotan. 2. Bete paper orein bakoitzarekin 3 koilarakada orea. Bake 13-15 minutu, kolore urdin argia arte. Onartu erabat hozten. Urdaiazpikoa egiteko, ontzi handi batean, gurina azukrea eta azukre hautsa 1 Kopako elkarrekin. Gehitu beste azukre hautsa eta azkoina, gehitu anana estra eta ondo nahastu. Gehitu betaurreko beste azukre eta látigo bat, gehitu anana zukua erdia inguru. Beat ondo eta gehitu hauts beira bat. Beat, gehitu gainerako anana zukua eta azukre hautsa. Behera leun arte. Azkenik, gehitu anana txikitua eta nahastu. 3. Dekoratu capkake esmaltearekin, kokozko txirbilekin eta anana lehortuarekin.
Bazkariak: 6-8