Pepinoak saltsan nekazari moduan

Pipes saltsuak sukaldaritza eslaviarraren plater tradizionala dira. Pikorrik gazitutako aperitiboa on-cr Osagaiak:

• pepino saltsa - 3-4 pieza
• tomatea - 3-4 pieza
• bonbilla - 1 pieza
• ekilore olioa - 2 elementu. koilara
• Perrexil berdeak - Dastatzeko
• beheko piper beltza - dastatzeko

argibideak

Pipes saltsuak sukaldaritza eslaviarraren plater tradizionala dira. Pezen gazituak piperraren bidez apetizatzen da literalki minutu gutxitan. Prestaketa: gatza piperretik saltsa ebaki, xerra moztu. Jarri pepinoak platerean. Ebaki tipula eraztun meheetan. Txuleta eta perrexil berdeak txikitu. Mugitu pepinoak, tipula eraztunak, perrexila, piperbeltza eta ekilore olioa. Jarri pepinoak goitik behera, tipula eraztunak eta perrexila apaindu. Jarri tomate xerra gainean eta mahaira zerbitzatu.

Bazkariak: 10