Patata gisatua

Patata frijituekin alderatuta, patata egosiak azkarrago egosi eta frijitzen dira. Osagaiak:

• patatak - 1 kilogramo
• bonbilla ertaina - 1 pieza
• Landare olioa - Dastatzeko
• gatza dastatzeko
• aneta - dastatzeko

argibideak

Patata errea ez bezala, patata egosiak azkarrago egosi eta uniformeki frijitzen dira, zaporea ere ezberdina. Horrez gain, patata gisatuak frijituak kontrajartzen direnekin jan daitezke. Sukaldaritza teknologiaren alde bakarra da patata egosiak tapa azpian prestatzen direla. Patata frijituak ondo zerbitzatzen dira haragi eta arrain platerekin, baita arrautza frijituak ere. Prestaketa: zuritu patatak zuritu eta zerrendatan moztu. Preheat ogi-olioa frijitu handi batean. Gehitu patata frijitu eta estali. Gehitu txikitutako tipula eta nahastu. Jarraitu 15 minutuz lapiko azpian patata frijitzeko. Patata aneta txikituarekin hautseztatu eta berehala zerbitzatu.

Bazkariak: 4