- Patatak - 800 gramo
- Gatza itsasoa - 1 koilaratxo
- Romero (hojas) - Art. 1 koilarakada bat
- Landare-olioa - 50 mililitro
Patata garbitu eta 2-4 pieza moztu (tuberkuluen tamainaren arabera). Ur gazi irakinetan jarri eta egosi egiten dugu, baina ez guztiz prestatuta: patata enpresa txiki bat egon behar da. Ura xukatzen dugu, patata erromeroarekin hautseztatu. Patatak pour landare-olioarekin, ondo nahastu eta frijitu zartagin batean jarri. Fry urrezko marroia arte. Zerbitzatu aurretik, berriro erromeroarekin bota dezakezu.
Bazkariak: 3-4