- Itsatsi - 400 gramo
- Zainzuriak - 500 gramo
- Leek - 1 pieza (zuria)
- Ham - 50 gramo
- Oliba olioa - 1. koilarakada bat
- Tomate itsatsi - 1. koilarakada bat
- Cream - 200 gramo
- Perrexil fresko sorta - 1/2 pieza
- Parmesanoarekin - 50 gramo
Pasta egosten da, al dente egoerari jarraiki. Pasta prestatzen den bitartean, tipula eta hirugiharra txikitu ditzake kubo txikietan. Zainzuriak garbitu egiten dira, tiroaren behealdea garbitu eta 2 cm-ko zati txikitan moztu eta diagonalean ebaki. Frijitutako lodi-horma batean oliba olioa bero eta tipula eta hirugiharra frijitzen da. Ondoren, behean gehitu - zainzuriak kimuak. Dena ondo nahastu dugu. Nahastu krema eta tomatea. Ondoren, nahasketa hori zartaginean sartu, nahastu dena eta 5 minutu inguru gisatua ertain beroarekin. Likidoak une honetan irakiten egon behar du. Ondoren, gehitu zainzuriak eta babarrunak 4 minutu inguru. Frijituan pasta prestatua botako dugu. Gatza eta piperra behar badituzu. Bero baxuko 2 minutu inguru berotu. Pasta zerbitzatu zainzuriarekin, perrexil txikituarekin eta parmesanoarekin gazia birrindua hautseztatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4