- olo malutak - 2 kopa
- almendra - 1 kopa
- kokozko txirbilak - 1 beira
- gari germen - 1/2 Kopako (txigortua)
- eztia - 2/3 kopa
- banilla extract - 1 1/2 koilaratxo
- gatza - 1/4 koilaratxo
- fruitu lehorrak - 1 1/2 cups
1. Almendra moztu. Nahastu fruitu lehorrak ontzi batean. Preheat 175 graduko labean. Lubrifikatu zartagina eta geruza pergamino paperarekin. Olo malutak, txikitutako almendrak eta koko-txip nahastu gozogintza batean eta ondoren 10-12 minutuz labean, noizean behin nahastuz osagaiak marroi eginez. Jarri nahasketa ontzi handi batean eta nahastu irabiatu gariarekin. Beheko labearen tenperatura 150 gradu. 2. Nahasketa oraindik epela den bitartean, nahastu eztia, bainila ateratzeko eta gatza koherentzia homogeneoa egin arte. Ondoren, gehitu fruta lehorrak. Pour nahasketa prestatutako gozogintza plater sartu eta behatzak edo silikonazko espatula bustitzen uniformeki moldearen azalera ahalik eta gehien. 3. 25-30 minutuz labean, urki argia arte. 2 edo 3 ordu hoztu karratuak ebaketa aurretik. Egin labana serrated batekin. Pastelak gorde ditzakezu astean edo bi asteetan edukiontzi itxita dagoenean, baina izozkailuan gorde ditzakezu. Horrek laguntzen du pastelak egonkorrak eta freskoagoak izatea eta sukaldaritza ondorengo egun batzuk suabe ez izatea.
Bazkariak: 4-6