- oiloa - 2 kilogramo (osoa)
- Champignons - 300 gramo
- gazta - 100 gramo
- Tipula - 150 gramo
- baratxuri - 1 pieza
- Berdetasun - 1 pieza
- gatza - 1 pieza
- maionesa - 1 pieza
Osagaiak Tipulak fin-fin txikitu. Garbitu eta fin-fin moztu perretxikoak. Landatu olioa frijitzeko zartaginean eta tipula frijitu arte. Gehitu perretxikoak eta frijitu tipula batera. Azkenean hiru gazta. Berdeak moztu ditugu. Nahastu gazta, perretxikoak, berdeak eta baratxuri xehatuta, gatza. Otorduaren zati bat oilaskoa banatzen dugu. Azala kendu. Relleno azalaren azpian bultzatzen da. Saiatu dena berdina banatzea. Oilaskoa zabaldu maionesa eta labean preheated labean (180C) ordubetez.
Bazkariak: 4