Sukaldaritzan oilaskoaren errezeta asko daude, oilaskoan nola kurruskaria nola egin jakiteko. Hauen artean ezagunenetako bat oilasko plantxan egosi da. Errezeta honek ez du denbora eta energia behar, baina oilasko gozogintza modu honetan, plater bikainak ez ezik, nahi duzun lurrazal kurruskaria ere lortuko duzu.
Oilaskoen plater guztiak aspalditik ezagunak dira, oilasko haragia azkar prestatzen den produktua merkean eta oso merkeagoa baita. Jakina, etxekoandre guztiek plater atsegina eta ederra prestatu nahi dute beti eta beti oilasko bat kurruskaria lortzen dute, dekorazio bikain gisa. Horrela, emaitza hau lortzeko, behar duzu: landare-olioa, oilaskoa, espeziak, limoi, prest egosiak, mikrouhin labea, aerogrill, su-kutxa.
Mikrouhin labea eta oilaskoa
Lortu lurrazal xelebrea oilaskoa labean mikrouhin labean. Horretarako, aukeratu oilasko txiki bat, 1.3 kilogramo inguru. Pisu honi esker, gure oilaskoek ondo lo egin dezakete. Marinuem beharrezko marinade hegazti eta pixka bat utzi, orduan oilaskoa erretiluan ezarri dugu grilling egiteko. Txorrota honen azpian, plater bat jarri behar duzu, sukaldaritzan koipeak eginez. Zure zeregin nagusia da papera ez dela sukaldaritza prozesuan zehar hegan egitea. Potentzia maila% 100ean ezarri behar da. Erregimen honen arabera, oilaskoa mikrouhinen laguntzarekin bakarrik egosi egingo da. Sukaldaritza beharrezkoa den denbora 10 minutu da. Papera kendu eta ondoren ura platerera botatzen dugu. Mikrouhin labea mikrouhin labe bihurtzeko eta 12 minutu egosten. Orain piztu gure oilaskoa eta sukaldatu zenbateko berdina beste aldean. Ondorioz, lurrazal kurruskaria lor dezakezu.
Sukaldaritza oilaskoa aerogril
Oilasko sukaldaritza aerogrill-en kasuan, tamainu handien hegazti bat aukeratu dezakezu. Oiloa aurrezaintzea, paleta edo grate batean frijitu. Erregimena aerogrill motaren araberakoa izan daiteke. 160 graduko tenperatura ezarri dugu. Sukaldaritza denbora 45 minututan egon behar da. Oilaskoa parrillan parrillan baduzu, ez da beharrezkoa etengabe aldatzea. Benetan, palet bat prestatzeko prozesuan erabili nahi baduzu, hasieran hamabost minutu behar duzu eta gutxienez oilaskoaren ondoren. Ez ahaztu prestatzeko maila kontrolatzeko.
Oilasko bat egosten baduzu, kuzin berezi batean jarri - parrillan piztu ezazu 10 minutu lehenago sukaldaritzan 10 minutu lehenago. Orain oilaskoa parrillan jarri dugu, baina aurretik hegoak eta hankak beheko papera eransten ditugu. Oilaskoa modu egokian finkatzen dugu, karkasa bere pisuaren pisuaren azpian bizkortzen ez den bitartean. Kasu txarrenean, alde batetik erretzen da. Oilaskoaren gainazala oliba-olioarekin nahastuta dago eta sutondo berezi bat bota. Parrilla aktibatuta, 200 graduko tenperatura ezartzeko. Hegazti egosten dugu 30 minutuz. Behin betiko izango duzu nahi duzun lurrazala.
Sukaldaritza oilaskoa labean
Labean oilasko labean tamaina edozein izan daiteke. Gozogintza prozesuan, palet bat, erretilua edo jar arrunta ere erabil ditzakezu, hegazti "landatu" behar baita. Sukaldaritza aurretik, jaso oilaskoa eta jarri aurretik labean. Tenperaturak 180 gradu izan behar ditu. Sukaldaritza denbora guztian oilaskoaren tamainaren araberakoa izan behar da. Oilasko bat prestatzerakoan, ez ahaztu hainbat aldiz itzaltzeko ahalik eta labean. Hortaz, lurrazal kurruskaria lortu genuen.
Aholku erabilgarriak
Oilaskoaren nahi duzun lurrazala lortzeko, ez ezazu gainontzekoa, bestela lehortu egingo da. Begiratu oilaskoaren borondatea bularra edo izterretik zulatu daitekeenean, labana punta erabiliz. Une hartan likido argia eta gardena bada, oiloak odolik gabeko odolik ez dagoenean - guztiz prest dago.