Nola labean gozogintza ahate bat marinatu, beraz, biguna eta mamitsua zen - argazki bat urratsez urrats errezeta bat
Urratsez urratseko argazkiekin egindako errezeta labean gozogintza ahateak nola margotzen duen deskribatzen du, beraz, leuna eta mamitsua da. Marinadearen osagai nagusiak laranja zukua, soja saltsa, eztia eta mostaza gozoa dira. Haragi trinko zuntzak leuntzen dituzte eta txoriak zapore pikantea eta usain gogoangarria ematen die.
Beharrezko osagaiak ahuntzetan marinating labean gozogintza aurretik
- ahatea - 2 kg
- laranja - 1 pc
- mostaza gozoa - 1 p.
- soja saltsa - 2 tbsp
- eztia - 3 tbsp.
- gatza - ½ tbsp
- piper beltza - ½ TSP
Ahate bat nola itsatsi eta bigun bihurtzeko nola urratzen den urratsa
- Etxeko ahateak labean labean biguna eta mamitsua izan dadin, errezeta gomendatzen da lehen marinatua izatea. Horretarako, karkasa garbitu egingo da, lehortu eta gatzarekin eta piperbeltzarekin igurzten da.
- Laranja squeeze zukua marinada egiteko, gehitu eztia, soja saltsa, mostaza eta nahasketa. Txorrota mahukan jarri, marinada bota, estutu ertza estutu eta lotu, beraz ez du parte hartzen.
- Estutu zenbait aldiz, betegarria uniformeki banatzeko. Jarri hozkailuan 12 orduz. Ziurtatu 2-3 aldiz gehiagotan denbora honetan zehar.
- Denboraren amaieran, atera ahatea eta lepoan eutsi, marinade estua pilatzen denean. Itzuli karkasa moldera eta labean 220 ° C-rekin preheated 20 minutuz. Ondoren, errezeta baten arabera, berotu 180 º C-ko tenperaturan eta ordu eta erdi bat labean, sifozatuak zukuarekin aldizka.
- Goialdean lehortzen hasten bazara, txorrota paperarekin estali. Orratzarekin orratza punteatuta, zukua nabarmentzen utziko da, atera labean suko biguna eta mamitsua eta mahai gainean jarri.
Eztia eta mostaza ahatearekin marinatua gauean - errezeta sinplea argazkiarekin paperean
Ezti eta mostazaintzako marinada errezeta egiteko beharrezko osagaiak ahateagatik
- ahate - 1,5 kg
- mostaza - 2 tbsp
- eztia - 2 tbsp
- ura - 1 t
- espeziak - 1 tbsp
- beheko piperra - ½ TSP
Pasa-urratsa arrautza bat prestatzeko errezeta instrukzioa eztia eta mostaza paperarekin
- Ahatea garbitu eta garbitu lehorrean. Espeziak, gatza eta piperbeltza konektatu eta karkasa igurtzi.
- Ezti eta mostaza nahastu eta hegazti guztietatik estali. Kendu marinadearen gainerako barruan, gehitu produktu erdi-bukatua kazola batean, estali tapa batekin eta hozkailuan jarri gauean.
- Goizean atera ahatea, moldea jarri, ur pixka bat bota, papera estali eta labean bidali, 180 ° C aurretik berotu arte. Bake ordu eta erdi bat. 30 minutu igaro ondoren, papiroa ireki eta ura bota ezazu zukuarekin, haragia urtsua eta biguna delako. Ondoren, berriro paperarekin estali.
- Ondoren, papera kendu, goiko sua piztu eta marra marroia lurrazal ederra agertu arte. Mahai gainean, eztia eta mostaza marinadetako ahate bat zerbitzatu ohi da zerbitzatu plater batean.
Sagarrondo goxoa sagar eta laranjekin erabat - urratsez urrats errezeta bideoan
Nola egin sagarrondoak eta laranjak mahukan ahate goxoa bideoan urratsez urratseko errezeta zehatza erakutsiz. Egileak sekretu larriak irekitzen ditu eta gomendatzen du ez bakarrik sagarrak eta zitrikoak, baita laranja freskoak ere. Oinarrizko betetzeak saturatu egiten du eta ahateak mahukako labean sagar eta laranjekin labean ematen du, leuntasuna, likorea eta aroma delikatua.Ahateak labean labean patata eta sagarrak etxean - urratsez urrats errezeta bratwurst-eko argazki batekin
Ahateak labean labean patata eta sagarrak etxean txigortuta eta mamitsua izan da. Argazki batekin urratsez urratseko errezetak gomendatzen du hozgara edo mahuka egitean eta tapa estalkian. Gaitasuna ez du hegaztiak erre ahal izango, eta salda eta sagar pare batek haragiaren zukitasuna, leuntasuna eta urtze koherentzia emango dizkiete.
Beharrezko osagaiak ahuntz errezeta patata labean labean scallop batean patata
- ahate - 1 kg
- patatak - 1 kg
- Tipula - 2 pieza
- azenarioak - 2 pieza
- sagarrak - 2 pieza
- erramu hostoa - 2 pieza
- gatza - 1 tbsp
- belar lehorrak - 1 tbsp
- salda - 2 l
- beheko piperra - 1 tbsp
- espeziak - 2 tbsp
- Landare olioa - 30 ml
Urratsez urratseko errezeta instrukzioa ahuntz ahatearekin patata eta sagarrak labean labean
- Ebaki zatiak pieza ahatearekin. Saltoa, piperra, espeziak erretzera eta ordu erdi utzi.
- Ekilore olioan frijitu hegaztien xerra alde guztietatik.
- Tipula, azenarioak eta sagarrak kubo batean moztu, bratwort behealdean jarri, gatza, piperbeltza eta erramu hostoarekin hautseztatu.
- Barazki kuxinak eta sagarrak gainean jarri hegazti eta patatak xerrak, karratuak xerratan. Salda guztia bota ezazu.
- Estalkia tapa batekin estali eta labean bidali, 180 ° C aurretik berotu arte. 40 minutuz egosi, gero tenperatura 140ºCra jaistea eta beste ordu erdi batez gozatzeko.
- Mahai gainean, ahate mamitsu eta suabe bat patatarekin eta sagarekin labean zerbitzatzen zen.
Duck osoa pasta buckwheat beteak paperean labean - urratsa errezeta argazki batekin
Buckwheat eta sagarren betetako papirozko errezeta baten osagai beharrezkoak
- ahate - 1,5 kg
- Buckwheat - 2 tbsp
- azenarioak - 100 g
- Tipula - 2 pieza
- sagar - 1 pc
- irasagarra - 1 pc
- laranja - 1 pc
- patatak - 800 g
- landare-olioa - 50 ml
- eztia - 2 tbsp
- gatza - 1 tbsp
- piper nahasketa - 1 koilaratxo
Urratsez urratseko gozogintza errezeta instrukzio bat papera buckwheat eta sagarrak betetako ahate betea
- Duck guztiz lurrean piperbeltza, gatza eta laranja zukua nahasketa. Jarri karkasa poltsa batean, lotu eta hozkailura bidali 2 orduz.
- Buckwheat pour irakiten ura eta erregailu txiki bat zehazteko, ahalik eta ahulena sua egiten. 5-7 minutu igaro ondoren, itzali eta estali.
- Tipula, sagarrak eta azenarioak lastoa moztu eta landare-olioan saltsa bigundu arte.
- Gehitu buckwheat, nahasketa, gatza, piperra eta egosi beste 2-3 minutuz. Ondoren, berotu eta hegazti hau kendu.
- Jarri paperarekin gozogintza erretilu batean, jarri karkasa beteak goiko gainean, ebaki zuritu gantza fluxua baimendu ahal izateko. Gehitu irasagarra eta laranja xerratan, patatak gehitu eta paperezko geruza batekin estali.
- Bidali labean, 180 ° C-tan berotu eta 70-80 minutu labean. Ondoren, paperean ebaki bat, koilara bat esleitutako zukua biltzeko, eztiarekin lotu, goitik beheko txoria bota eta gainerakoa irensten sartu.
- Egosi, paperarekin estali gabe, ordu erdi.
- Ondoren, labean ateratzen den ahate biguna eta mamitsua ateratzen da, buckwheat eta sagarretan beteak eta paperarekin labean guztiz, jarri plater batean, patata apaindu eta mahaira eraman.
Nola pekin bat egosten etxean etxean erabat - argazki bat labean errezeta
Beijingen ahateak etxean labean nola prestatu duen galdetzeko moduari dagokionez, argazkia urratsez urratseko errezeta batekin erantzuten du. Prozesuak arreta eta denbora asko behar ditu. Baina zapore harrigarriak eta haragiaren koherentzia urtzeak ahalegin guztiak konpentsatzen ditu.
Sukaldaritza errezeta beharrezkoa etxeko peking ahate osoa osagaiak
- ahatea - 2,5 kg
- eztia - 4 tbsp
- soja saltsa - 5 tbsp
- jengibre birrindua birrindua - 1 tbsp
- Sesamo olioa - 1 tbsp
- piper beltza - 1 tbsp
- Ardoa "Jerez" - 1 tbsp
Papera osasungarrian Pekingo ahate goxoa nola egin ikasteko urratsez urratseko instrukzioa
- Pekingo ahotik etxean egosten hasten zarenean hegaztiak hegalen ertzak garbitu eta moztu behar dira. Eseki karkasa konketa gainetik, ur irakinetan aldapatsuak eman eta hezetasuna xukatu.
- Ardoa garbitu ardoarekin eta 15 minutu utzi beratzen.
- Igurtzi ahatea gatzarekin, botila batean jarri, ontzi batean jarri eta gaua leku fresko batera bidali.
- Goizean, askatu den likidoa isurtzen du eta guztiz apurtu kanabera eztiarekin (2 tbsp) eta berriro hoztu 12 orduz.
- Bete urarekin forma zabala eta zabala, jarri sarea goian, jarri ahatearen gainean, papiroz estali eta labean zehaztu, 70 ° C-tan 190 ° C berotzen.
- Hegaztiak atera, papera eta olioa azukrea eratzen ditu soja saltsarekin (3 tbsp), piper beltza, txikitutako jengibrea eta sesamo olioa.
- Pour ura moztu, jarri grate on top, jarri ahate gainean, jarri tenperatura 250-260 º C-ko eta labean hegazti beste 30 minutu lurrazal bat osatzeko, eta haragi mamitsuena eta bigun bihurtu zen.
- Berriro ere, iritsi zaitez Beijingen ahatearekin eta eztiarekin eta soja saltsarekin (2 koilarakada) nahastu eta koilarakada batean labean sartu 10 minutuz. Ondoren, hegazti beroa zerbitzatu mahaiari.
Nola mahukako labean ahate bat egosten, leuna, leuna, mamitsua eta lurrintsua
Beharrezko osagaiak labean errezeta labean, ahate biguna eta mamitsua duen manga batean
- ahate - 1,5 kg
- sagarrak - 3 pieza
- baratxuri - 6 hortik
- Tipula - 1 pc
- ahuntz bazterrak - 3 tbsp
- piper beltza - 1 tbsp
- gatza - 1,5 tbsp
- maionesa - 2 tbsp
- oliba olioa - 1 tbsp
- eztia - 30 ml
- Ezkaia eta marjorina lehorrak - ½ TSP
Urratsez urratseko instrukzioa errezeta prestatzeko errezeta labean, mamitsuena eta mamitsuena
- Ahate giblets ur kuzkurtu behar dira, lehortu eta kubo moztu.
- Tipula zuritu, eraztun erditik moztu eta gatzatu olioan frijitu arte.
- Gehitu txikitutako giblets eta egosten 4-5 minutuz, aldizka irabiatuz. Azkenean, gatz apur bat.
- Kendu larruazaleko sagarrak, zurtoina eta hazien kutxa kendu eta haragi txikitan moztu. Pour prozesatutako sagarrak zartaginean eta tipulinekin, marjoram eta ezkaiaz denborarekin, frijitu 2-3 minutuz eta beroa kendu.
- Bird guztiz garbitu eta lehortu eskuoihal batekin. Gatza, lurrean piper beltza eta oliba olioa nahastu, sardexka eta azala nahastu barrutik eta kanpoan.
- Txuleta baratxuri aleak. Larruazala zuritzeko, karkasa ebaki sakonak egin eta baratxuri xerra sartu.
- Bonbak, sagarrak eta tipulak nahasitako hoztuak ahate dentsoa bete zuten. Beheko zuloa hortzetako eskuekin edo orratz eta sukaldeko hari batekin josi. Goi maionesarekin.
- Jarri hegazti osoa mahuka batean, moztu ertza, jarri ontzi batean zartagin batean eta jarri labean 2 orduz. Bake at 180 º C.
- Kendu gozogintza erretilua, moztu mahuka eta poliki poliki ertzetan beheko aldeetan jartzea. Sukaldaritza brotxa eztiarekin dihoan eta hegaztiaren gainazal guztia okertu.
- 220 º C-ko berotze-maila handitu eta ahateak beste ordu laurden bat egosten.
- Lurrazal eder bat hegaztiaren gainean jarrita dagoenean, atera gozogintza erretilu.
- Arrautza bigun eta mamitsua transferitu, mahukako labean errezeta erraz bat eginda, zerbitzatu plater batean, berdeekin, cranberriesekin eta sagar freskoekin apaindu eta gero mahaira hurbildu.
Etxeko ahateak mahukako labean egindako labean - argazkiarekin egindako errezeta
Osagaiak beharrezkoak diren osagaiak arrautza labean xerratan labean sartzeko
- ahate - 1 pieza
- soja saltsa - 4 tbsp
- eztia - 4 tbsp
- ura - 8 tbsp
- sagarrak - 3 pieza
- laranja - 1 pc
- limoi - 1 pc
- gatza - 1 tbsp
- espeziak - 1 tbsp
- berdeak - ½ arkatza
Urratsez urratseko errezeta egiteko instrukzioa etxeko ahate xerra xukaderak mahukako sagarretan
- Garbitu ahatea erabat ura kentzeko, eskuoihal batekin lehortu eta zati txikitan moztu. Gatza espeziak batera konbinatu, hegazti ugari bota nahasketa lurrinez eta hozkailura bidali ordu pare batez.
- Denboraren amaieran, ahate xerra frijitu olio beroarekin eta frijitu bi aldeetan lurrazal bat sortu arte.
- Sagarrak eta laranjak zuritu eta moztu kubo batean.
- Eztia, soja-saltsa eta ura konbinatu eta irabiatu sardexka homogeneo batera arte.
- Jarri ahate-zatiak ontzi sakon batean, gehitu sagar txikiak eta laranjak, gehitu eztia-soja betea, nahastu eta utzi sukaldeko mahaian 15 minutuz.
- Kaxa ontziaren edukia mahuka batean tolestea, estutu eta astindu hainbat aldiz osagai uniformeki banatzeko.
- Jarri erdi-bukatutako produktua labean berotzen eta labean mahuka batean 2 ordu eta 180 graduko tenperaturan.
- Errezeta baten arabera, moztea baino 10-15 minutu lehenago, mahuka moztu, ahateak bereizitutako koipearekin eta goiko suaren azpian blush egin.
- Azkenean, mahuka kendu eta mahai gainean hegazti beroa prestatu, sagarrarekin, limoiarekin eta berdeekin apainduta.