Egoera ezagun askorentzat. Gonbidapenik gabeko gonbidatuak deitu eta ohartarazi orduko zure etxean egongo direla. Zer elikatu behar dituzu? Ez zaitez izua. Esango dizugu nola prestatu azkar eta erraz. Errezeta horiek kasu horietan bakarrik dira. Mahai eta gonbidatuak estali ditzakezu. Mahai gainean mahai gainean jartzen bazen eta platerak gelditu ziren.
Oilasko-entsalada frantsesa.
4 anaietarako: 200 g-ko oilaskoa, 50 g-ko sagarrak, 50 laranjak, 20 g limoi-zukua, perrexila (edo apioa), gatza.
Oilasko egosia hozten da kubo batean moztu. Sagar zuritu hiru grater-lasto batean. Laranja araztua (ez bakarrik laranjazko azala, baita loreen gardenak "kutxak" ere kendu behar dira) kuboetan moztu ere. Osagaiak edalontzi batean jarri ditugu, limoi-zukua bota eta belarretara bota. Esan beharra da entsalada atsegina dela ohikoa den urdailera, maionesa jantzita. Eta bere zaporea bere izen osoa justifikatzen du. Saiatu zeure burua prestatu - azkar eta erraz lortuko duzu.
Oilasko izterrak maionesa azpian.
Plater hau prestatzeko, gatzaren hanka osoa, "baratxea", piperra eta gozogintza xafla dotorea jarri. Hanka bakoitzerako maionesa pixka bat bota eta labean labean jarri. Burdinazko krema jarri dugu urarekin (harategiak lehortu gabe egiten du, baina, aldi berean, lurrazala hautseztatu da) eta 20 minutu inguruko hankak ahaztu. Mamia, zimeldua eta itxura ederra ematen dute. Nahi izanez gero, amaieran gazta birrindua hautseztatu dezakezu hankan - are ederragoa izango da.
Bide batez, modu berean hanka oso bat egosten dezakezu mikrouhin batean. Zabaldu plater batean, gehitu maionesa. 10 minutuko egosteko ohiko edukiera dugu (hanken kopuruaren arabera). Baina gogoratu sukaldaritza denbora erdia igarotakoan, plaka lortu eta zukua esleitu behar duzula. Eta lurrintsu oilasko piezak piztu. Sukaldaritza bukatu baino 2 minutu lehenago, biratu berriro (zuritu) eta gaztaztatu.
Beef stroganoff behi egosia.
Haragi egosia baduzu, beti lagunduko zaizu. Platerak azkar eta erraz prestatzen dira. Haragi moztu dugu zati txikitan, gurina frijitu eta ondoren, zartaginean berean frijitu fin-fin txikitutako tipula. Mistoa guztiak. Gehitu krema garratz pixka bat, estali eta estali minutu batez. Haragia mamitsua eta zaporetsua da, nahiz eta gourmets fastidiousentzat.
Spaghetti "bere kabuz".
Plater hau prestatzeko, lehenik, espagetiak irakiten utzi behar dituzu frijitzeko ontzi batean. Ondoren, arrautza bat, gatz pixka bat eta esne edalontzi bat nahastuz betetzen ditugu. Ondoren, gazta birrindua (gazta daiteke) hautseztatu eta labean labean urrezko marroia arte. Ados ezazu plater hau azkar eta erraz jan dezazun, osasungarria izango duzu. Eta gonbidatuak ez dira goseak izango.
"Pizza faltsua".
Beharrezkoak izango dira: 4-5 loaf xerratan (hobeto ahituta), 150 gramoko urdaiazpiko edo txistorra, pepinoak, 1 arrautza, 3 koilarakada maionesa, 1 koilarakada tomate saltsa, 4 koilarakada krema garratza, 50 g gazta, berdeak, gatza. , dastatzeko espeziak.
Landare olioarekin frijitu zartagin batean, jarri xerrak xerratan eta frijitu bero baxuko alde batean. Piztu ezazu, gero zartaginean findutako xerratan (edo urdaiazpikoa) bota eta birrindutako pepino handi bat frijitu. Gehitu espeziak eta maionesa. Itxi zartagina tapa batekin, ur pixka bat eta egosia pixka bat bota. Ondoren, nahastu arrautza gordinik, krema garratza, tomate saltsa eta frijitu zartaginean batean nahastu nahian. Berriro ere, itxi tapa batekin eta plater simmer 3 minutuz. Ondoren, lotan, "pizza" etorkizunean txikitutako berdeak eta gazta birrindua. Estalkian estali, gaztak lurrazala osatzen du. "Pizza" koherentzia trinkoa izan behar da, ez hezetasuna, baina ez lehorrez gain, erraz erortzen da zatiak eta ez du korritzen. Prestatu plater oso azkar eta produktu inprobisatuetatik. Errezeta korporatiboetarako igortzen da. Hala ere, zergatik atera da?
Gozatu gure gosea!