Ekologiaren arazoei buruz pentsatzen baduzu, gutxienez behin gai honi buruzko dokumentalak ikusiko dituzu. Neska Indian pantailan agertzen den irudia, zikinetik zikinetik busti ondoren, eskola zakarrontzian edan, kartoizko kaxak, ur zikinen gainean zintzilikatutako etxeak, ehunka hildako inguruko mugimenduak, eskualdean urik eza dela eta, Hiriko zaborrontzia amaigabea, mila pertsona bizi dira, ezin dira axolagabe geratu. Eta norbaitek pertsona bakar bateko arazoek ezin badute konpondu, orduan geure buruarekin has gaitezke. Horretarako, ingurugiroaren eragin kaltegarrietatik zein neurri hartu diren aztertu behar da eta eguneroko bizitzan erabil dezakegu.
Junk food
Ezagutzen da airearekin, uretan eta elikagaietan substantzia erabilgarria eta kaltegarriak lortzen ditugula. Janariarekiko hitz egitea, azken hamarkadetan, junk-fud deritzonak ("elikagaiak") hedatu egin da. Batez ere, Mesapoliseko biztanleek gosea asetzeko erretilua erostean erosteko ohikoagoa izaten da ohikoena. Jende gutxik prestatzen du sukaldaritzaren kalitatea eta metodoa. Jatorriz, kaleko produktuen ondoren izaten ohi den zaborrari buruz aipatzen zen zaborra aipatzen da: paperean, babesleku edo edalontzietan biltzea, baina, azkenean, junk foodak gantz, azukre, gatz eta aditibo mota ugari edukitzen ditu. Giza osasuna eta ingurumenaren inguruko kalteak kontuan hartuta, "janaria" dela eta, EBko herrialdeek aspalditik ari dira entzuten. Horregatik, junk food-ekin borroka aktiboa dago, eta zenbait herrialdetako janari azkarra kateak itxi egiten dira. Esate baterako, Danimarkak elikagai gantz eta gozokien gaineko zerga sartu zuen. Eta herrialde honetako herritarrek duten helburua oso ulergarria da - osasuntsu nazio bat dira. Italiako eta Frantziako biztanleek tokiko jatetxeei laguntzen diete, non denek sukaldaritza nazionaleko platerak dastatzeko aukera ematen dutenak. Frantzian, Alemanian eta, bereziki, Italian, sarritan jatetxe baten atarian irribarre bat ikus dezakezu. Sloofud mugimenduaren sinboloa da, 1986an agertu zen janari azkarra aurkako (ingelesez, elikagai motela). Gaur egun, 130 herrialde baino gehiagok mugimendu horren jarraitzaileak dituzte. Jendeak dieta osasuntsua defendatzen du eta tokian tokiko sukaldaritzaren tradizioak bere eskualdeetan kontserbatzeko egiten du dena. Platerak prestatzen diren produktuak baserri hurbilenetik edo tokian tokiko establezimendura entregatu ohi dira. Sloofud-eko laguntzaileak janaria eskaintzen du, ingurumena eta giza osasuna kaltetu gabe. Bide batez, sloafudovtsy-ren ondorengo arauak bere sukaldean erabil daitezke. Adibidez:
- arreta biltegiratze aldera;
- landare-olioa sukaldaritzan erabiltzea eta, gutxienez, astean behin jan arrainak;
- natural eta sasoiko produktu freskoak ongi etorriak dira;
- aukeratu zure eskualdean hazi diren produktuak. Organismoak janari hobea hautematen du;
- ez izozteak, baita koloratzaileak eta kontserbatzaileak ere;
- Elikagai subjektua tratamendu termiko edo kimiko minimoa izateko.
Bundanun australiar hiri txiki batean, plastikozko botilen erabilera debekatzeko debekua. Etxekoek erabateko erabakia onartzen dute ingurumena babesteko, plastikozko botilak uraren ekoizpena ingurumenarekiko kalte handia eragiten duela adostuz. Australiako eta Europako herrialde askoren uraren kalitatea zalantzan dago. Gure herrialdeak ez du horrelakorik harro. Bertan dauden elementu toxikoak askotan gaixotasun ugari sortzen dira. Eta alga urdineko hazkuntzak ur gasezko pipeline zaharretan, gibela eta nerbio-sistemaren funtzionamenduan eragiten duten toxinak ugaltzen dira, larruazaleko alergiak sortzen dituzte eta gorputzaren funtzio babesak murrizten dituzte. Ura erabiltzerakoan neurriak ez dira hain zaila:
- Ez ezazu ur gordineko ura biltzeko, uraren kalitatea ez badator egokitzen, hobe da sukaldaritza frogatuen ontziratutako ura erabiltzea;
- ziurtatu iragazkia edo ur purifikatzailea erabiltzea;
- hozkailuan ura gordetzeko (adibidez, eguraldi beroan), utzi plastikozko ontziak, aukeratu kristalezkoa.
Gure etxeetan ekipamendu mota guztien presentzia, jakina, erosotasun asko eskaintzen du. Baina, aldi berean, inork ez du erradiazio elektromagnetikoa bertan behera utzi, hozkailua, kettle elektrikoa eta garbigailua sortzen dituena. Gutako bakoitzak telebista ikusten utzita gelditu daiteke, metroa uko egin, ordenagailua edo mikrouhina gabe. Baina oraindik elektrizitatearen eragina murriztu dezakezu.
Zure apartamentuan elektrosmogging-etik babesteko, saiatu hurrengo arauei jarraitu:
- gauez desiragarria da etxetresna elektriko guztiak deskonektatzea;
- ez kargatu telefono mugikorraren, e-book eta beste etxetresna elektrikoen logelan. Lokitu bitartean itzali edo beste gela batera eraman;
- Ez utzi potentzia hornigailuan irteeran, batez ere ez badituzu erabiltzen;
- Logelaren hartuneak ohearen 1,5 metroko distantziara jarri behar dira;
- Telebista, mikrouhin-labea eta garbigailua instalatu, horman sartu eta kalera irteten;
- Etxetresna elektrikoak erabili ondoren, beti deskonektatu itzazu saretik.
Duela urte batzuk, gutako batzuek betaurreko bereziak erabiltzen zituzten ordenagailuan lanean. Eta norbaitek kakahu bat jarri zuen monitorearen aurrean: ustez erradiazio kaltegarria xurgatu zuen. Orain arte, informatika-teknologiak babes maila handia du. Hori dela eta, neurriak murrizten dira gorputzaren tentsioa lanean zehar kentzean, ordu bakoitzeko 10-15 minutuko atsedenaldia eginez.
Aire beroa eta hotza aurrezten duen aire girotua denez gero, ez ahaztu iragazkien ordez. Gaur egun, hozte sistemak iragazkia aldatzeko ordua erakusten duen adierazle berezi batekin hornituak daude. Adierazlea ez badago eskuragarri, iragazkiaren kutsadura maila sistematikoki egiaztatzea komeni da. Telefonoa etengabe erabiltzen baduzu, aurikularrak edo entzungailu bereziak erostea egokia da. Esan beharrik ez, gure bizimodua teknologiarekin lotzen da. Egunero metroan edo tranbiaren autobusera joaten gara, mikrouhin labea piztu eta telebista ikusi. Ez dugu zibilizazioaren onurak uko egin nahi, eta ez dago inolako zentzurik, baizik eta etxetresna elektrikoen erabilera gutxitzea. Adibidez. mundua hainbat urtez eutsi dio ShutDownDay deiturikoak - ordenagailuak eta gailu mugikorrak uzteko eguna. Maiatzaren 16an, mundu osoko jende askok egun baterako borondatez uko egin diezaieke. Bitxia da. Esperimentu hau ere jasoko duzu?