- Txitxarroa - 500 gramo
- Gurina - 50 gramo
- Aneta berdeak, perrexila - 100 gramo
- Limoi - 1 pieza
- Paprika hautsa - 2 pinch
- Piper beltza - 1 pixka
- Salt - 1-2 pixka (zaporea)
Mikrouhinean haragia egiteko errezeta oso sinplea da, ordea, hala ere, arrainen zaporea nabarmentzen da. Lehenik eta behin, ez da arrarorik usainik (usain hau delako nire amak ia ez du arraina egosten, beraz, mikrouhineko benetako salbazioa da). Bigarrenik, espeziak eta limoi nahasketak arrain eta zapore sotila ematen diete arrainei. Eta hirugarrenik: platerak oso modu erraz eta azkar prestatzen du. Beraz, mikrouhinean labean erretako errezeta sinplea: 1. Arrainak prestatu - garbitu eta garbitu. 2. Garbitu berdeak eta fin-fin txikitu. 3. Gurina apur bat urtzen da eta berdeekin nahastu. 4. Limoi zopa, piper beltza, gatza eta paprika nahastu eta nahastu egiten dira alde guztietatik karkasezko arraina nahastuz. 5. Jarri olio eta berde nahasketa arrainaren sabelaldean. 6. Ontziratzea arrainak pergamino paper batean. Egin behar da, beraz, zukua eta gurina ez leak sukaldaritzan. 7. Arraina 7-10 minutuz egosten dugu mikrouhin-potentzia osoan. Hori da dena, mikrouhinean dagoen lehioa prest dago! Bon appetit! ;)
Bazkariak: 2-3