Pastel "Ilargia".
Beharrezkoa izango da: 2 cups irina, kefir 1/2 kopa, azukre-kopa bat, 100 g gurina, 2 arrautza, 2 tbsp. kakao koilarak, salda 1/2 TSP, gatza 1/2 TSP.
Katilu batean azukrea, kakaoa, gurina krematsua leundu eta masa homogeneo bat bota. Gehitu arrautzak banan-banan, kefir pour eta mix. Gehitu irina, gatza, soda eta orea nahastu. Moldea lubrifikatu eta labean bero baxuko ordu batean. Artilea hoztu egiten da, bi zatitan banatuta, errea edo beste krema geruza bat egiteko, pastela apaindu.
Beharrezkoa izango da: 2 arrautza, 1 edalontzi bat, kefir bat, 2 tbsp. margarina urtutako koilara,
1 tbsp. landare-olio koilara, hautsa 1 koilaratxo, semola-beira, irina edalontzi bat.
Tarta bat egiteko, arrautzak azukrea gainditu behar duzu, gehitu kefir eta semola, hobe da eskuz osagai guztiak nahasteko. Ezarri hantura 1 orduz. Ondoren, gehitu irina, gozogintza, gantzak eta ondo nahastu. Ondoren, forma batean sartu, lehenbailehen, margarina hozten. 100 gradu berotzeko eta mannik jarri. 40-45 minutuz, pastela labean.
Pizza jogurt.
Beharrezkoa izango da: Proba egiteko: arrautza, kefir bat, 1 tbsp. maionesa koilarakada, 1 tbsp. krema garratz koilarakada, 1 koilaratxo soda, 3-4 gatz pixka bat, gatz pixka bat, 1/2 koilaratxo azukrea.
Betegarria: 50 gramoko txerri-urdaia ketua, 50 g. "Salami", 1/2 piper pixka bat, tipula bat, 2 pikillo txikia, 2 tomatea, 50-70 gramoko gazta, baratxuri ale, tomate saltsa "ketchup" dastatzeko maionesa, berdeak.
Orea. Katilu batean arrautza bat apurtu, maionesa, krema garratza, azukrea, gatza eta guztiak pisu homogeneoa nahasteko. Kefir gehitu, soda eta berriro nahastu. Gehitu irina pixkanaka-pixkanaka, beraz, ez da orekatua. Pasatu orea ontzi batean, estali ezazu eta utzi giro-tenperaturan
10-15 minutu inguru. Ondoren, bota orea tarta baten forma, gozogintza xafla bat edo molde batean jarri, eta gero zulatu sardexka bat hainbat lekutan.
Betetzea. Saltxitxa, urdaiazpiko ketua, piperbeltz beltzean moztu zerrendatan edo kubo batean. Txuletak tomateak moztu, fin-fin txikitutako pepinoak eta tipula txikitu. Ebaki berdeak. Grate gazta grater handi batean. Oreitik, gatza ketchup edo tomate saltsarekin. Jarri txistorra eta urdaia geruzekin. Tipula eta kanpai piperrak. Pour maionesa apur bat. Jarri tomateak goian eta baratxuriarekin fin-fin txikituta bota. Lubrifikatu maionesa, belarretara bota. Pizza 180-200 graduko tenperaturan 20 minutuz labean. Txigortua pizza 5 minutuz gazta prestatzeko eta labean jarri aurretik, gazta apur bat urtzen da.
Kefir krepeak
Hartuko du: 2 arrautza, 1 tbsp. azukre koilarakada bat, 1/2 koilaratxo gatza, 1/2 litro ryazhenka edo jogurt, irina eta esnea, 1/2 tsp soda, 2-3 koilarakada landare olio koilarakada. Gurina lubrifikatzeko krepe prest.
Arrautzak jogurt, azukre eta gatzarekin nahastuta. Gehitu irina hainbeste pasta lodi bat egiteko, oratu ondo, beraz ez dago pikorrik. Pixka bat irabiatzen jarraitzeko, gehitu esnea orea likido bihurtzen den arte, krema bezala. Gehitu soda, irabiatu eta gehitu ekilore olioa. Lubrifikatu zartagina ekilorezko olioarekin eta beroarekin. Krepeak bi alboetan frijitzen dira eta dagoeneko plater batean gurina koiurrarazteko. Lehen pancake bihurtzen bada lodi, ura edo esne pixka bat gehitu behar duzu orea.
Bon appetit!