- Ricotta gazta - 300 gramo (gazta gantzarekin ordezkatu daiteke)
- Espinakak - 150 gramo
- Arrautzak - 2 pieza
- Parmesanoarekin - 50 gramo
- Canneloni hodiak - 6 pieza
- Cream (% 10) - 400 gramo
Kanalizazio kanelonak ura irakinetan 4 minutuz egosi. Ez digeritzen - bestela eroriko dira, eta arduragabekeria guztiak gaizki egongo dira. Gure cannelloni betez egiten dugu. Espinakak eta urdaiazpikoa zapi batekin orea dugu, parmesano birrindua eta bi arrautza birrindua nahastuta. Mugitu ondo. Sukaldatutako kaneloirak urarekin ateratzen dira eta koilaratxoaren laguntzarekin arretaz beteak dituzte gure betegarriarekin. Saiatu ahalik eta zehaztasunez egin, kaneloiak kaltetu edo hautsi gabe. Pieza hauskorra :) Berriro ere, kontu handiz aldatu cannelloni gozogintza plater batean, pour krema, parmesanoarekin kopuru txiki bat bota eta labean 20 minutu 160 gradu. Hartu eta zerbitzatu eta belar freskoekin apaindu. Bouill gosea!
Bazkariak: 3