Izokina arrosa esne gazta tortilla batekin

1. Esnea garbitu eta zati handitan moztu. Tipulak garbitu eta garbitu egiten dira. Ebaki tipulak eta n osagaiak:

• Esnea - 500 gramo
• Arrautza - 4 pieza
• Arku - 1 pieza
• Esnea - 200 gramo
• Gazta - 50 gramo
• Landare-olioa - 2 Art. koilara
• Salt - dastatzeko

argibideak

1. Esnea garbitu eta zati handitan moztu. Tipulak garbitu eta garbitu egiten dira. Ebaki tipulak kubo txikietan. Grate gazta grater ertainean eta alde batera utzi. Zartaginean frijitu landare olioa eta tipula frijitu 3-4 minutuz. Tipula frijitzen denean, gehitu esnea eta apur bat zartagin batean jarri tipula batekin. 2. Pour esnea beste ontzi batean. Mugitu arrautza eta gatza. Tortilla bat lortuko dugu. Esne frijitua eta tipula tortilla batekin. Gazta birrindua hautseztatu. 3. Preheatatu labean 170-180 gradu. Sartu zartagina platerarekin labean eta labean. Tortilla erabat blanched denean, platera jotzen da prest. Platerarekin belarrak arrastaka jarraitzen du. Harritu zure maiteak. Bon appetit!

Bazkariak: 4