- krepeak - 10-15 pieza
- gaztanbera - 400 gramo
- krema garratza - 5. koilara
- azukrea - dastatzeko
- Gereziak - 300 gramo
- Marrubiak - 300 gramo
- almidoia - 1. koilarakada bat
- arrautza - 1 pieza
- krema edo esnea - 250 mililitro
- irina - 2 koilarakada
- azukre bainila - 2 koilarakada (labar koilarakada bat ordezkatu dezakezu)
1. Almidoia 50 mililitroko urarekin egiten dugu. Lehortu irabiagailua marrubiak, gehitu 150 mililitro ur, 3 koilarakada azukre, irakiten bat ekarri. Irakiten ari den unean, gehitu almidoia diluitu eta atera plateretik. Freskatu ezazu. Marrubi saltsa prest dago. 2. Hartu krema irakiten. Mugitu arrautza 3 koilarakada azukre eta vainillina. Pour irina, irabiatu. Ondoren poliki-poliki, etengabe nahastuz, gehitu krema beroa. Sute motela jarri eta lodi arte egosi. Ziurtatu irabiatu bitartean sukaldaritza. Loditu ondoren, kendu berotik eta hozten. Vanilla saltsa prest dago. 3. Mix cottage cheese (granoak handiak badira, nahiago da garbiketa bahe baten bidez), 5 koilarakada azukre, krema garratza. Krema garratza eta azukrea alda daitezke, ondorioz koherentzia eta gustu propioa erabiliz. 4. Gehitu gereziak nahasketarako, nahastu. Betetzea prest dago. 5. Jarri krepearekin betetzea, tapa ezazu gutunazal batekin, saltsa bota ezazu. Gainera, saltsa bereizita edalontzi ederretan zerbitzatzen da.
Bazkariak: 10-15