Gazta krema gazta patata

Jarri patatak eta 1 koilarakada gatz ertain kazola batean, pour ur hotz eta osagaiak:

• patatak - 600 gramo
• krema gazta, bigundu - 240 gramo
• gurina unsalted, bigundu - 120 gramo
• esnea berotzen - 1/4 beira
• krema lodi beroa - 1/2 kopa

argibideak

Jarri patatak eta 1 koilarakada gatza kazola ertain batean, pour ur hotz eta irakiten. Kendu beroa, estali eta egosi patatak samurrak diren arte, 35 minutu inguru. Xukatu eta utzi standarena. Patatak zuritu eta zatitan moztu. Patata, gazta, gurina, esnea eta 1/4 krema katilu batean nahastu nahastailea, leuna arte. Denbora gatza eta piperra. Jarri patata purea kazola batean, gehitu gainerako krema eta erdi beroa egosi, etengabe irabiatuz patata purea beroa lortzeko. Zerbitzatu berehala.

Bazkariak: 8