Gosari goxoa Oso goxoa, tortilla itxurakoa, Italiako sukaldaritzaren errezeta baten arabera prestatua. Fritates sukaldaritza errezeta ugari daude. Horietako bat prestatuko da gaur. Zer gehituko du tortilla ohikoari? Fritata gazta bada, orduan gazta hartuko dugu - biguna gazta (gaztaina) eta parmesano gogorra. Aditiboa, begi atsegina, tomate gisa balioko du. Hartu gerezi tomate hau. Beat arrautzak gomendatzen dut gantz gutxiko krema. Ondorioz, gozoki gozo gozoa lortuko dugu (ez dut gatza gehitu), lurrintsu eta goxoa. Utzi tomate pare bat tortilla dekoratzeko. Bon appetit.
osagaiak:- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Gazta Parmesanoarekin 50 g
- 50 graduko krema
- Tomateak cherry 6 pcs.
- Hazian (hazia) 10 g freskoa
- 50 ml krema
- Urratsa 1 Frittata egiteko, arrautzak, gazta biguna, parmesanoarekin, gerezi tomateak, ezkaia labean,% 10 krema hartu behar dituzu.
- 2. urratsa Tomateak xerratan moztu, haziak eta zukua zuritu. Utzi plater batean lehortu.
- 3. urratsa. Amaitutako parmesanoarekin gazta.
- Urratsa 4. Beat arrautzak krema.
- 5 urratsa. 180ºC-ko labea berotu. Forma hotzean (zartagina) pour irabiatutako arrautzak krema.
- 6. urratsa Jarri gazta biguneko zatiak arrautza nahasketara.
- 7. urratsa Gehitu tomate xerra masa.
- Urratsa 8 Guztia gazta birrindua gazta estali ezazu. Gehitu ezkaia hostoak. 15 minutuz labean jarri. Bake egosi arte.
- Urratsa 9 Tortilla idaztean hasten denetik 5 minutu igaro ondoren, tomateak mozten ditugu mozten (ebaki eta itxura galdu ez dezaten). Jarraitu bakea. Arretaz kendu prestatutako tortilla. Hornitu beroa.