Feijoa Hego Amerikako fruta exotiko oso erabilgarria da. Feijoa frutak bitamina eta mineral asko ditu. Iodoaren fruta kopurua itsaskiarekin ere lehiatzen da, garrantzitsua da tiroideoaren gaixotasunekin duten jendea jatea. Bere azala antioxidatzaileetan aberatsa da, gorputzak ingurumen-faktore kaltegarriak aurre egiteko beharrezkoak. Gainera, frutak zuntz ugari izaten dituzte, oso erabilgarria da gastrointestinalen gaixotasunetan.
Gure herrialdean feijoa hegoaldean hazten da, denboraldia irailetik abendura bitartean. Fruituak oso leunak dira eta oso azkar hondatzen dira. Fruta zoragarri hauen bidez egosi daitezkeen platerak barietate handi bat dira: marmeladak, konpotasiak, musuak, entsaladak eta saltsak. Baina, batez ere, neguan errezeta errezetak nabaritu nahi nuke, urteko fruituetan bitaminak eta substantzia erabilgarriak bereziki beharrezkoak direlako. Hona hemen argazkiaren errezeta onenak.
5 minutuko errezeta feijoa
Neguan egindako feijoa blanks egiteko modurik azkarrena eta errazena da azukrea duten fruituak gurutzatzea. Prozesu honek ez du denbora asko hartzen, 5 minutu besterik ez, eta frutaaren propietate erabilgarri guztiak tratamendu termikoa baino hobeak izango dira.
Beharrezko osagaiak:
- feijoa - 1 kg
- azukre - 800 g
Prestaketa metodoa:
- Lehenik eta behin, feijoa garbitu behar duzu, sepalak moztu. Ebaki erdia. Zuritu ez moztu.
- Iraztu haragia ehotzeko haragia.
- Gehitu azukrea, ondorioz masa.
- Azukrea feijoa frijitu nahasketa poteetan zabaldu eta hozkailuan jarri.
Modu honetan prestatutako fruituak oso ohikoak dira eta hozkailuan gorde daitezke hiru hilabetez.
Ez da errezeta bat feijoa neguan argazkiarekin
Aurreko errezeta konplexua izan daiteke intxaurrak eta laranjak gehituz. Kasu honetan, jamaren propietate erabilgarriak nabarmen handitu dira. Produktu konbinazio honek gorputzaren immunitatea handitzen du neguan. Errezeta onena da feijoa-tik, hau da, katarrhal gaixotasunetarako erabilgarria izango da.
Beharrezko osagaiak:
- feijoa - 1 kg
- intxaurrak - 200 g
- laranja - 1 pc
- azukrea - 1 kg
Prestaketa metodoa:
- Baia ondo garbitu, kendu ilarrak. Utzi zuritu off.
- Ura irakiten duen feijoa pasatzeko, 2-4 zatitan moztuko da, neurriaren arabera.
- Laranja ere zuritu egiten da, hezurrak kendu eta partizio zuriak kendu. Xerra moztu.
- Ur hotzetan ur hotza xukatu eta gero ura xukatu eta fruitu lehorrak berriro garbitu.
- Ebaki freskoei, laranjazko xerrak eta intxaurrak masail homogeneoan eta esmaltatutako lapikoak edo kazola transferitzeko.
- Gehitu azukrea nahasketari, nahastu, estali ezazu eta utzi azukrea guztiz desegin arte.
- Jarri latak eta hozkailuan sartu biltegiratzeko.
