Fakel entsalada
- 200 g oilasko ketua
- 100 gr gazta holandarra
- 200 g azenarioak koreeraz
- 4 arrautza egosiak
- 100 g gazitutako gazi gaziak
- 200 maionesa g
- goilara kukurutxo
Sukaldaritza metodoa:
Oilasko bularra, arrautzak eta gazta kubo txikietan moztu. Gehitu azenarioak koreeran, kakahueteetan, maionesarekin denboraldian. Jarri entsalada plater batean, ipini olata konoa erdian, jarri kandela erdian, argia ezazu - Torch bat piztuko du.
"Goldfish"
- 0,5 kg-ko gozogintza
- 0,7 kg izokina edo beste arrain batzuk
- arrautza irabiatua
- 3 tbsp. l. semola
- Zestoan
- 1/3 limoi zukua
- 50 g gurin
- gatza
- piper beltza
Platerak apaintzeko:
- albahaka hostoak edo kremak
- limoi
- landare olioa
Sukaldaritza metodoa:
Preheat the oven 180 º C. Pasta 2/3 roll 35 cm-ko obalo batean. Arrautzak moztu eta hozten xehatu batean jarri. Zatietatik atera zerrendatan luze eta koipea arrautza irabiatua. Eraman "arrain" ertzean behera lausotuta. Galdu orea sardexka batekin, ertzetako marrak izan ezik. Hozkailuan jarri 10 minutuz. Bake 15-20 minutu ondo marroia arte. Freskatu, erdira bota mango batekin. Arrautzak moztu pieza txikietan, nahastu zopa eta limoi zukua, gatza eta piperra dastatzeko. Jarri dena "arrain" egosiarekin. Sakatu gurpilaren gainean. Azterketa honen gainerako hirugarrena askatu. Oliba irabiatua lubrifikatu. Pieza txikia moztu arrain-burua estaltzeko. Jarri alboko lubrifikatuarekin eta ertzak ondo estutu. Gainerako oreetatik, zirkulu txikiak ebaki cookie txikiarekin ebaki eta koipea arrautza batekin. Buztana hasita, zirkuluak elkarren gainean bata bestearen gainean lubrikatzen direnean itzuliko dira. Tira, sakatu arrainaren ertzetara. Zirkulu batetik fisiko bat egiten dute. Jarri ezazu produktua hozkailuan 15 minutuz. Ondoren, koipe arrautza. Labean labean 180 ° C-tan 20 minutuz berotu, tenperatura 50 ° C-ra murriztu eta beste 30 minutuz egosi. Arraina plater batera eraman eta zaporea apaintzen ezazu, adibidez, albahaka edo kremazko entsalada eta limoi xerrak.
perretxiko
- 150 g marinatuak txanpinoiak
- 50 gramo urdaiazpikoa
- 50 g maionesa
- piper beltza
- gatza dastatzeko
- 3 tomateak
- 6 arrautza egosiak
Sukaldaritza metodoa:
Arrautzak garbitu, erditik moztu, gorringoak kendu eta grater bat hozten. Perretxikoak eta urdaia kubo txikitan moztu, gatza eta piperra gehitu dastatzeko, gorringoak gehitu eta maionesarekin nahastu. Tomateak erditik moztu, haragi pixka bat kendu, gatza. Arrautza zuriak bete beteak betetzen dira. Tomateak arrautzak gorringoak dira, goitik, maionesa puntu bat marrazteko.
Entsalada "Svityaz"
- crackers pack bat
- 2 tomateak
- 100 g crab makilak
- 3 arrautza egosiak
- 1/2 baratxuri ale latza
- maionesa
- Berdetasun
Sukaldaritza metodoa:
Tomateak eta arrautzak moztu kuboetan. Jarri guztia plaka handi batean. Artilezko goian. Karramarro-makilak moztu xerra batean jarri. Hurrengo geruza crackers dira. Maionesa eta perrexil apurrak dekoratzeko. Prestatutako entsalada apaindu daiteke eta, nahi izanez gero, nahi izanez gero.
Apple moussea
0.5 kg sagar zuritu, xerratan moztu, pour 3 edalontzi ur, egosi biguna arte, gero bahe baten bidez igurtzi. Patata purean azukre-kopa osatua erantsi, 1 tbsp. Limoi zukua irakiten. Tipe finetan, sartu 1/2 cup semolina, lodi eta egosi, etengabe nahastuz. Gehitu 1/2 koilaratxo. kanela, irabiatu eta freskoa, whisk whisk, aparra lodi bat arte. Moldetan sartu eta hozten. Zerbitzatu aurretik, edozein fruta almibarretan edo baia xehatu ditzakezu.
Kalabazin plantxan egindako gutunak
- 1 kg squash
- 300 g gibela
- 2 tipula
- azenarioak
- 2/3 arroz kopa
- gatza
- piper
- nutmeg
- landare olioa
Sukaldaritza metodoa:
Squash garbitzeko, zurtoinak kendu. Ebaki labana berezi bat plater longitudinal meheekin, gatza. Olioarekin frijitzeko zartagina frijitu, landarearen bi aldeetatik frijitu. Prestatu betegarria: tipula fin-fin txikituta, azenarioa frijitu, landare-olioan frijitu. Gehitu arroz egosia eta gatza birrindua egosi edo nahastailea gibelean moztuta. Gatza, piperbeltza, gehitu intxaur muskatua eta beste espeziak dastatzeko, 1 TSP bete. maionesa eta ondo nahastu. Landare-hezurrak plater batean jarri 1 tbsp. l. Relleno egosia, hodi batekin roll. Jarri ezazu kalabazineko bigarren platerean eta ertzean zehar biltzeko "paketea" egiteko. Berdeekin, pepinoarekin apaindu, gazta birrindua hautseztatu dezakezu.
Edan "Snowball"
1 plater zerbitzatu:
- 2 tbsp. almibarretan edozein jam
- 25 g izozkia
- 1/2 Kopako ryazhenka edo kefir
- txokolatea
Sukaldaritza metodoa:
Beirak jarri izozkiarekin, almibarretan, kefir edo hartzitutako esnearekin, irabiatu ondo nahastailea. Betaurrekoak bota eta berehala zerbitzatu. Txokolate birrindua hautseztatu dezakezu.
Kasha "Pushinka"
- 1 arroz-kopa
- 200 esne ml
- 50 g koko-txip
- 100 g kalabaza
- gatza
- azukre
- Vanilla azukrea
- 50 g drainatzea. olioak
Sukaldaritza metodoa:
Esne-irakiten kokozko txirbilekin, azukarekin eta gatz pixka batekin, arroza eta kalabaza gehitu. Sukaldaritza amaieran, gehitu bainila azukre eta gurina pixka bat.