Krepeak berdeekin modu askotan egin ditzakezu: aneta eta perrexila zuzenean orea jarri edo gaztanbera eta gazta batera konbinatu eta gero, krematsua eta krematsua. Eta horri dagokionez, eta beste kasu batean gozogintza kanpoko erakargarria bihurtzen da, oso aberatsa eta goxoa.
Gazta eta berdeekin krepe sinple eta gozoak, txanda-oinarritutako argazkiekin egindako errezeta
Krepe horiek salda aberatsak, zopak eta julienak sartzen dira. Gazta-zapore arina duen ore leun batek gari-irina osatutako ogi tradizionala ordezten du eta haragia eta arrain-plateren usain distiratsua eta aberastasuna eta likorea nabarmentzen ditu.
Beharrezko osagaiak:
- esnea% 2,5 - 3 koilarakada
- arrautzak - 4 pieza
- Gazta gogorra - 250 g
- gatza - ½ tbsp
- Trigo irina Kanpoan - 2 tbsp
- landare-olioa - 50 ml
- hauts gozogintza - 1 tbsp
- aneta - 1 sorta
Urratsez urratseko instrukzioa
- Arrautzak gatzez ehotzeko arte, esne epeleko xerra bat bota eta ontzira bota.
- Gazta birrindu ertaineko grater batean.
- Ondo mozteko berdeak.
- Arrautza esnean, sukaldeko bahearen, hautsezko gozogintza, gazta birrindua, berdeak, landare-olioa eta dena homogeneotasuna nahastu arte nahastu.
- Frijitu krepe batean zartagin batean zartagin eta beroa mahatsarekin, krema garratzarekin, saltsarekin edo jogurt edalontziarekin zerbitzatzeko.
Gaztainak eta berdeak dituzten krepeak
Aukera bikaina da jatorrizko merienda egiteko, haragi eta arrain plateren zapore aberatsa arrakastaz azpimarratzea eta mahai gainean aberatsa den jaiarekin ere eraginkorrak izatea.
Beharrezko osagaiak:
- arrautza - 1 pieza
- irina - 3 koilarakada
- Landare olioa - 1 tbsp
- ur irakinetan - 2 koilarakada
- gaztanbera - 250 gr
- pepino - 1 pieza
- perrexila - ½ beam
- aneta - ½ arkatza
- gatza - 1/3 tsp
Urratsez urratseko instrukzioa
- Landa-gazta batez besteko gantzarekin sardexka batekin frijitzeko, berde fin-fin txikituta, pepinoak dadoetan ebaki. Konbinatu zeramikazko edukiontzi batean, gehitu gatz pixka bat eta nahastu ondo.
- Gatzarekin ehotzeko arrautza gehitu, irina uzteko baia, ur irakinetan, landare-olioan eta orea plastikozko ore batean oratu.
- Frijitu zartagin eta koipea, gantzaz xerra batekin. Ladle bat erabiliz, pour orea zati bat erdian eta gainazalean zabaldu ahal izateko. Frijitu pancake minutu bat alde bakoitzean, plater batean jarri eta pixka bat hozten.
- Pancake erdian, bete betegarria koilarakada bat jarri, orea modu egokian bota eta berehala mahaira bidali.
Gazta, belar eta baratxuri jogurtak krepearekin
Krepeak, jatorrizko errezeta honen arabera eginda, arrosa koloreko arrosa atsegina daukate, zapore aberatsa eta usain freskoa. Plateren pikortasun argiak baratxuriak ematen dizkio, gazta eta berdeak betetzeko delikatua baita.
Beharrezko osagaiak:
- entsalada tomateak - 4 pcs
- irina - 250 g
- Kefir - 250 ml
- arrautza - 1 pieza
- gatza - 1 tbsp
- gazta gazi gazitua - 200 g
- berdeak - 1 habe
- baratxuri - 3 prongs
Urratsez urratseko instrukzioa
- Tomateak garbitu, zati handitan moztu eta esmaltezko olana jarri. 10 minutu inguru sute txiki baten azpian beratzen da eta plater batetik kendu eta pixka bat hozten da.
- Arrautzak gatza bota, kefir gehitu tenperaturan, irina zuritu eta nahastu. Ondoren, gehitu tomate-orea eta oratu homogeneoa oratu. Utzi ordu erdi bat sukaldeko mahai gainean.
- Teflon hotz frijitua bero handian, koipea landare-olioarekin, frijitu krepeak alde bakoitzean, urre koloreko ñabardura ederra arte, platera eta freskura jarri.
- Brynza kubo txikietan moztu eta konbinatu belar eta baratxuri fin-fin txikituta, prentsan pasatu. Relleno beteak bete, tolestu hodi bat edo gutunazal batera eta mahai bat zerbitzatu krema garratza, maionesa edo saltsa goxoa eta gaziarekin.
Gazta krepeak berdeekin eta arrautekin, argazki batekin errezeta
Oreina, jogurtekin eta ura irakiten dutenekin nahastuta, oso lodi eta trinkoa da. Pancake frijitu behar da, baina ez erre. Lehenik eta behin frijitu behar duzu, su txikia jarri eta poliki-poliki prestatu pastelarekin.
Beharrezko osagaiak:
- arrautza - 2 pcs + 3 pcs
- jogurt - 125 ml
- urarekin 125 ml
- gari irina - 1 tbsp
- maionesa - 2 tbsp.
- gazta gogorra - 150 g
- azukrea - 1 tbsp
- gatza - ½ tbsp
- Ekilore olioa - 1 tbsp
- hauts gozogintza - 1 tbsp
- aneta - 1/3 beam
- albahaka - betaurreko 1/3
- Perrexila - Buruaren 1/3
Urratsez urratseko instrukzioa
- Degradatu tenperaturan jogurtak 2 arrautza, azukrea, gatza eta irabiatu 7-8 minutuz.
- Sift irina, gozogintza hautsa gehitu, oinarri likidora gehitu eta berriro irabiatu.
- Gazta erratz fin bat, berdeen erdia fin-fin txikitu eta orea bota.
- Pour hot irakiten ura, gehitu landare olioa eta nahastu leuna arte.
- Zartagina eta lubrifikatzailea. Frijitu pancake alde bakoitzean 1 minutu, jarri pila batean eta estali ezazu, beraz, ez lehortzen.
- Arrautzak (3 ale) egosi arte egosi arte, ongi hoztu eta kubo txikietan moztu. Gainerako berotzeak, ehotzeko, gatza eta piperbeltzaz hautseztatu, arrautza eta maionesa batera konbinatu.
- Pancake bakoitzerako, bete betetako zati bat, astiro-astiro mailan, orea roll batekin eta mahaira zerbitzatu.
Nola egin barazki krepe beteak, bideo-instrukzioa
Bideoaren egileak iradokitzen du plater oso interesgarria prestatzeko ikasteak: belar krepeak eta patatak eta piperbeltza piper gozoa beteak. Errezeta honek elikagai sinple eta baxuko elikagaiak soilik ditu eta behin betiko erakartzen ditu "eseri" dietak edo elizako kanoi batzuei itsatsi eta eguneko barazkiak behatzeko.