Cranberry de compote

Prestatutako erreberen errezeta primitiboa da, urratsez urratseko osagairik gabe. Osagaiak:

• Cranberries - 600 gramo
• Xaboia - 400 mililitro

argibideak

Prestatutako erreberberen errezeta lehentasuna da, argazki urratsez urratsak ez direla behar izango. Ordenatzen ari garen bitartean, gure baia garbitzen ari gara. Lehor apur bat ematen dugu eta poteak epeletan jartzen ditugu. Bete azukre almibarretan (azukrea uretan disolbatuta, proportzioak - 50/50). Nola garbitu neguan cranberry compote: poteak estutu eta esterilizatu 100 graduko tenperaturan (litroko ontziak - 15 minutu, litro erdia - 10 minutu). Dena, konpota biltegira bidal daiteke, eta neguan apur bat garratz itxita egongo zara, baina oso zaporetsua eta usaintsua da.

Bazkariak: 3-4