Northerners maite gozoa txarrak. Ontzietan erabiltzen da, jam prestatzen da. Harrigarria da berde bat zurtoinean hazten dela. Bildu udaberriaren erdialderako cloudberries. Berry-drupesek 1, 5 cm-ko diametroa dute, intsentsu berezi bat, kolorea, zaporea, ia gardenak dira, anbarra bezala.
Errusiari buruz hitz egiten badugu, hodei hau Far East, Siberia eta Europako zatian aurkitzen da. Siberiar marokoak leku zingiratsuetan hazten da. Sarritan, auzokoak dira: cowberry, ledum, esfagnum goroldioa. Leku hauetan beti lasaiak bete ditzakezu.
Cloudberry errendimendua gutxi gorabehera 1000 kg / ha da. Bere uztak ekainaren amaierara arte biltzen dira, eta sustraiak - udazkenean azkenekoak.
Konposizioa eta propietate erabilgarriak.
Helduen osagaiak proteina, azukrea, zuntz, zitrikoen eta azido malikoen, C bitamina, A, PP, B (talde osoak), burdina, potasioa, fosforoa, antozianinak, kobaltoa, pankarina eta pectina substantziak ditu.
100 gramo zitrikoen bitamina C laranja batez bestekoa baino lau aldiz handiagoa. Provitamin A azenarioetan baino askoz gehiago da. Morochka baliagarria da haurrak osasuntsu izatea (bereziki emakumea) izan nahi duen edonorentzat, tocopherol naturalen iturri nagusia delako. Haurdunaldi arrakastatsua eta entrega arrakastatsua behar dira.
40 kcal baia horien ehun garmonetan balio energetikoa da.
Sukaldaritzan egosi.
Antzinatik, Errusiako errege-mahaira eraman ziren. Baia freskoa edo hezea.
Platerak oso ezberdinak dira: jam, compotes, gelatina, zukuak, kvass, fruta-edariak, limonada. Cloudberriesetik edari alkoholdunak (likoreak eta koktelak) ere egiten dituzte. Postre oso gozoak! Jams eta gelatina batez ere ...
Honeyberry propietate sendagarriak.
Moroshka giza gorputzaren sendabelarren benetako gordailua da. Iparraldekoek esan dute: "Eguzkiak hotzak gordetzen dituela, ez daki gaixotasuna". Hau ez da elikagai baliotsu bakarra, baizik sendabelarren bat. Dena du: propietate baliotsuak, intsentsu eta zaporeak. Moroshka-k ez du bakarrik osasuna bermatzen, baizik eta alferreko figura ere. Potasioan aberatsa da, beraz, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasun asko erabil daiteke, baita sistema kardiobaskularra ere. Cloudberry propietateak ere ezagunak dira metal xurgatuekin (intoxikazioak) intoxikatzeko erabiltzen direnak, desintoxikatzeko, agente antiscorbutiko, diuretiko eta antiplatelet gisa. Txarrak ere erredurak eta larruazaleko gaitzak tratatzeko erabiltzen dira.
Cloudberry-ek oso garrantzitsua da elikadura dietetikoan eta terapeutikoan. Bere fruituak diaphoretic, antimikrobianoak, astringenteak, antiespasmodikoak eta hemostatikoak dira. Baia horiek egarriarentzat aplikagarriak dira eta hotzeriak berrerabilgarriak dira.
Arrautzak eta hostoak diuretikoa dira, nefrolitisa-ordu baten azpian. Decocción para beriberi, oinarrizko metabolismoa, malaria, hotza. Leafy infusions - barruko odoljarioa geldiarazteko.
Moroshka scurvy aurkako borrokan ezinbesteko tresna da (C bitamina kontzentrazio handia delako). Daude, gainera, nola cloudberry azala minbizia sendatzeko lagunduz buruzko informazioa.
Khanty-k gasezko koipezko hostozabaleko hostoak lubrifikatu zituen, zauriak kentzeko. Puxuen askapena azkartzen du eta sendatzen laguntzen du. Eguneko bi aldiz gutxienez hostoak aldatu behar dituzu. Nahiz eta scabies laguntzen du.
Moroshka kosmetikan.
Sendatzeko propietate bakunei esker, berde hau kosmetika sendabelarren osagai ezinbestekoa bihurtu da. Ziur segurtasunez esan dezakezu cloudberry xanpuak, aurpegiak eta gorputz-krema, gelak, aparrak eta xaboi likidoa direla.
Berry hau bitamina C aberatsa da, beraz, elikatzen, freskatzen, tonu ilea eta azala. Azala tenperatura altuen eta beheko efektu negatiboen aurka babesten du. Laguntzen du irudi ona eskuratzeko.
Larru lehorra eta sentikorra, salbazioa besterik ez da. Zitrikoen zatia duten azido gantzek larruazalaren hidratazio handiagoa laguntzen dute, hesi babeslea berreskuratzeko, "estutasuna" sentitzeko.
Phytosterols, carotenoids, E bitamina azala zahartze prozesua moteltzen du, erradiazio ultramoretik babesten duena.
Osagai estetikoak, cloudberry-en oinarrituta, gorputzaren eta aurpegiko larruazala modu eraginkorrean leheneratu eta hidratzen dituzte. Azkenean, aldi berean, leuna, delikatua, elastikoa eta ukitu belusatua bihurtzen da. Cloudberries bazkari gisa erabiltzean, ilea eta iltzeak ez ezik, gorputz osoa indartzen duzu.
Contraindications.
Ultzera gastrikoa eta ultzera duodenala, gastritisaren gehiegikeriak eta garbitasun handiagoak gaixotasun horiek ez dira gomendatzen elikagaietan hodei-baia jateko. Zuku ezin da edan gozoarekin, baita giltzurrunetako zenbait gaixotasunekin ere. Eta, jakina, berry honen fruta intolerantzia indibiduala. Azkenean, gaixotasun kronikoak badituzu, edozein botika hartu eta medikua kontsultatu aldez aurretik. Halaber, hodeirako baia bezalako produktuen erabilerari dagokio.