Biscuit gazi-krema pastela fondant

Arrautzak zatitzen ditugu urtxintxak eta gorringoak. Batean burbuilak sendoa aparra da. Esnea gorringoak osagaiekin: argibideak

Arrautzak zatitzen ditugu urtxintxak eta gorringoak. Batean burbuilak sendoa aparra da. Garbitu azukrea gorringoak eta krema garratza zuria gehitzeko. Ondoren, dastatu eta irinarekin vanillin. Nahastu ondo eta poliki-poliki proteinak haritu. Pour orea pastela laukizuzena plater batean, aurretik oiled. 220 graduko tenperatura 20-25 minutuz. Prest biscuit behar sueztitu udaberrian zure eskuan sakatzen. Gaileta hozten dugu, forma moztu eta hautseztatu azukrearekin hautseztatu. Ondoren, marmelada geruza mehe bat zabaldu dugu. Orain gozoa prestatzen ari gara. Ur beroan azukrea jarri eta disolbatu arte nahastu eta bero baxukoa egosi eta aldi berean aparra kendu. Gozokiak prestatzen ditugu jarraian: almibarretan jar ezazu eta ur hotzetan sartu. Jaitsiera azukre-koadrotxo bat bada, hatzekin lerrokatu daitekeena, orduan prestatzen ari da. Begiratu gure gailetak gozotasunean. Pastelak 30-60 minutu hotzera bidali ditugu. Bon appetit!

Bazkariak: 8