- Mugurdi - 0,5 kilogramo
- Sugar - 0.5 kilogramo
Mugurdiaren dastaketak ordenatu eta garbitu behar dira hondakinek eta pedikulek. Garbitu ondo eta plater sakonak jarri. Ondoren, mugurdiak azukrea bete behar dira. Normalean proportzioa 1: 1 da. Ondoren, mugurdiak azukrearekin igurtzi behar dira. Hau nahastailea, nahastailea edo ohiko tamainarekin egin daiteke. Mugurdi pounded azukrea 8 orduz utzi behar da, beraz, azukrea guztiz desegin. Ondoren azukrea duten mugurdiak latak isurtzen dira.
Bazkariak: 7-9