Koloretako Beze

Gorringoak bereiztea arrautza zuriak. Proteinak bakarrik behar ditugu. Beat proteinak aparrean osagaiekin:

• arrautza zuria - 3 pieza
• azukre hautsa - 3/4 kopa
• mahastia - 1/2 koilarakada
• limoi zukua - 1/2 koilaratxo
• elikagaien kolorazioa - 1 tanta (berdea, gorria, etab.)

argibideak

Gorringoak bereiztea arrautza zuriak. Proteinak bakarrik behar ditugu. Beat aparatuaren proteinak nahastailea edo nahasketa elektrikoarekin. Gehitu 1 koilaratxo azukrea, eta, ondoren, bata bestearen ondoren irabiatu whites whisk. Gehitu gainerako azukre etengabe whisking. Gehitu, nahastu almidoia eta limoi zukua. Beze itxura leuna eta satinatua izan beharko luke. Banatu merengea 3 edalontzietan. Gehitu kopa bakoitzean kolore ezberdinetako elikadura kolorearen beherakada. Mugitu meringue espatula eta tintaz. Bete mingotsa gozogintza poltsan. Setsatu merienda gozogintza erretilu gainean. Labean labean 30-35 minutu inguru. Ondoren, gozogintza erretilua lortu merengea eta hozten.

Bazkariak: 12