Alkatxofak parrillan

1. Garbitu alkatxofak kanpoko hostoetatik. 2. Alkatxofaren goialdia moztu (hainbat ehunetan Osagaiak:

• Alkatxofa - 4 pieza
• Limoi - 1 pieza
• Oliba olioa - 3 koilarakada
• Salt - - Dastatzeko
• Pepper - - dastatzeko

argibideak

1. Garbitu alkatxofak kanpoko hostoetatik. 2. Alkatxofa (zentimetro batzuk) ebaki labana zorrotz batekin. 3. Erabili koilara, alkatxofa barruko hostoak hautatzeko (ikusi irudia). 4. Alkatxofaren goialdean hosto berdeak kendu (eztiak dira!). 5. Alkatxofa bi zatitan moztu. 6. Jarri alkatxofak garbitu izozkiarekin limoiarekin zukua. Horrek barazkiaren kolorea mantenduko du (bestela marroia piztu egingo da). Irakiten ura, gatza eta izozkiaren artean aukeratu dituzun alkatxofak gehitu. 10 minutuz egosi ondoren, aukeratu ura, lehortu eta gatza eta piperra hautseztatu. 7. Alkatxofak egosi bi aldeetatik erretzea (2-3 minutu alde bakoitzean). 8. Alkatxofa ebaki pieza egokiak. Plater prest dago! Gozatu!

Bazkariak: 1