- legamia lehorreko paketeak - 2 pieza
- ur epela - 1/2 Kopako
- esne epela - 11/2 beira
- treacle - 1/4 beira
- gurina edo margarina bigundu - 4 elementuak. koilara
- azukrea - 1. koilarakada bat
- gatza - 31/2 koilarakada
- irina - 3 kopa
- zekale irina - 21/2 beira
- arrautza zuria - 1 pieza
- cumin - 2 koilarakada (landare olioa)
Katilu batean, legamia disolbatu uretan. Gehitu esnea, molasses, 2 koilarakada gurina, azukrea eta 1 koilarakada gatza. Gehitu 2 cups irina; irabiatu leuna arte. Gehitu zekalea irina eta nahikoa gainerako gari irina ore biguna osatzeko. Jarri orea gainazal floured batean; Osa ezazu leuna eta elastikoa izan arte, 6-8 minutuz. Koipeztatutako ontzi batean jarri, goian koipeztatzeko 1 denbora. Utzi orea 20 minutuz. Zatitu orea zati lauetan. Gainazal lausotuta dagoenean, pieza bakoitza laukizuzenera eraman. Bota ezazu gainerako olioa. Labana ertzeko xafla batekin, egin tolesturetan orea, albo laburretik abiatuta. Tolestu tolesturako akordeoi baten orea. Moztu orea pieza txikitan moztu. Jarri pieza bakoitza lubrifikatu molde batean. Olioarekin anoint. Estaldura plastiko batekin estali. Hozkailuan jarri 4-24 ordu. Denbora prestatzeko prest dagoenean, ireki eta utzi tenperaturan tenperatura 10 minutuz. Ontzi txiki batean, arrautza zuria irabiatu; orea zabaldu. Errainu haziak eta gainerako gatza hautseztatu. Bake 375 gradu Fahrenheit (190 C) 20-25 minutu edo arin marroia arte.
Bazkariak: 24