- irina - 1,5 edalontzi
- kakao-hautsa edulkorik gabe - 0,75 kopa
- azukrea - 1 Kopako (+ 2 koilarakada)
- gatza - 0,25 koilarakada
- Soda - 0,25 koilarakada
- gurina biguna - 14 Art. koilara
- esne - 3 elementu. koilara
- banilla extract - 1 koilaratxo
- koipe krema - 1 beira (krema bakoitzeko)
- azukre hautsa - 1-2 Art. koilarak (krema)
- banilla extractoa - 0,5 koilarakada (krema)
1. Nahastu irina, kakaoa, azukrea, gatza eta soda elikagai-prozesadorearen ontzi batean eta nahastu hainbat aldiz. Moztu gurina zatiak eta irina masa gehitu, nahastu hainbat aldiz. Nahastu esnea eta banilla ateratzea kopa txiki batean. Gehitu esne nahasketa orea eta nahastu. Jarri orea katilu handi batean edo ebakitzeko taula batean eta oratu hainbat aldiz. Formatu orekari 35 cm-ko luzera eta 4 cm-ko diametroa. Pasatu orea paper xaflatan edo paperarekin eta hoztu gutxienez 1 orduz. Instalatu rack labearen goiko eta beheko aldean eta labean 175 gradutan berotu. Jarri gozogintza erretilua pergamino paper-orriekin. Moztu orea 6 mm-ko lodiera lodiz. 2. Konfitatu cookieak gozogintza erretiluan eta labean 12 eta 15 minutu bitarteko, sukaldaritza erdian beste aldera itzuliz. Onartu gibela hozten kontrakoa. Cookie hau edukiontzi hermetiko batean gorde daiteke bi astez edo cookiea bi hilabetez egon daiteke. 3. Krema prestatu. Látigo azukre hautsarekin eta gehitu bainila ateratzeko. 4. Gaileta bakoitzeko bi koilarakada kazola jarri. Cookieak estaltzeko bigarren erdia edo gehiago dituzu. Jarri cookieak hozkailuan gauez, krema xurgatu eta xukatu arte.
Bazkariak: 10-12