- irina - 1/2 Kopako
- kakaoa - 1/4 beira
- Espresa - 4 koilarakada
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- gatza - 1/8 koilaratxo
- gurina - 4 elementu. koilara
- azukre marroia argia - 2/3 beira
- Arrautza handia - 1 pieza
- Txokolate mingotsa edo erdi gozoa - 120 gramo
- esnea - 1. koilarakada bat
- azukre hautsa - 1/2 kopa
Ontzi txiki batean, nahastu irina, kakaoa, espresa, hautsa eta gatza. Lata gurina eta azukre marroia nahastailea elektrikoarekin. Gehitu arrautza eta txokolate frijitua. Murriztu abiadura, pixkanaka-pixkanaka osagai lehorrak gehitu. Gehitu esnea eta nahastu. Orea plastikozko itzulbiratu batean jarri eta 45 minutu inguru izoztu. Preheat 175 gradu labean. Jarri gozogintza erretilua pergamino paperarekin. Probatu zirkuluak 2,5 cm-ko diametroa zirkulatu. Hautsa azukrea bota ontzi batean eta galletak eraman. Jarri pastelak prestatutako cookieak, 2 cm-ko aparte. Bake pitzadurak cookiearen goialdean agertzen diren arte, 12 eta 14 minutu bitartekoak. Cookieak biguna izan behar du. Eserlekuan erabat hozten utzi.
Bazkariak: 18