Pastel Eztia Labea Honey pastela - zaila. Zentzu horretan denbora asko eskainiko du. Beste pastel asko kontutan hartuta, normalean bi, hiru pastel gehienez, sei, zortzi, edo are gehiago, meadean daude. Egia da, tarta bakoitza labean oso azkar egiten da, besterik gabe, buelta ezazu labean hurrengoan jarri. Familiako haurrek ospakizun guztietarako labean sartzen diren familientzat oso gustuko dute prozesu honetan presente egotea. Ez dute plater batean amaren eguna labean ateratako tarta ertzak moztu, labanak hautsez beteta baitira eta desagertu egiten dira. Oso gozoa eta goxoa pastel gozo hauek lortzen dira. Baina, ondoren, tarta krema bustita dagoenean, ez duzu gogoratzen erdi-bukatutako produktua lehorra eta hauskorra dela. Ahuntz hori xahutzen da hain ahula den ahoan. Ia ezinezkoa da eztia-tarta baten hondatzea ia ezinezkoa dena, denbora eta pazientzia bakarrik hartuko du. Eta krema batekin kontaktuan beldur direnek azukrearekin nahastutako ohiko krema garratza nahastu dezakete. Eztia maitale askoren arabera, krema bertsio onena da.
osagaiak:- Trigo irina 6 tbsp.
- Gurina 50 g
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Sugar 1 tbsp.
- Eztia 2 tbsp. l.
- Soda 2 tbsp.
- Raisin light 3 gutxi
- Walnut 30 g
- Gurina 200 g
- Sugar 1 tbsp.
- Krema garratza 800 g
- Urratsa 1 Tarta egiteko, irina, azukrea, krema garratza, gurina, intxaurrak, mahaspasekin, eztia eta arrautzak behar dituzu.
- 2. urratsa Konektatu 2 arrautza eta 1 tbsp. azukrea edukiontzi batean, eta gero ur bainuan jarri daiteke, esaterako, kazola bat eta ondo moldatu.
- 3. urratsa Ondoren, 50 gramoko gurina gehitu tenperaturan, 2 tbsp. l. eztia, 2 tbsp. sosa.
- 4. urratsa Jarri ur-bainu batean dena, nahastu osagai guztiak disolbatu arte - masa homogeneoa lortu behar da.
- Urratsera 5 Ondoren pixkanaka-pixkanaka irina 2 cups sartu eta nahastu ondo, beraz, ez dago Korapiloan. Ekarri ura irakiten duen arte, orea irabiatuz, eta gero zartagina suarengatik kendu.
- Urratsa 6 Ordua tenperaturaren arabera hozteko.
- 7. urratsa. Laneko azalera zabaldu irina eta hoztutako orea zehaztu.
- Urratsa 8 Oratu orea eskuak atzean jarrita baina nahikoa biguna izaten jarraitzen du.
- Urratsa 9 Orduan banatu orea 6 zati berdinetan.
- 10 urratsa. 4-6 mm-ko lodiera bakoitzeko pieza bakoitza gurutzean, orea ez baduzu bota, gehitu irina pixka bat.
- 11. urratsa Tarta moztu tarta baten forma. Laburrak moztu - ere labean egingo dira eta pastela hauts egingo dute.
- Urratsa 12 Erretiluan irina ondo bota eta pastela eratu eta zuloak sardexka batean jarri.
- Urratsa 13 Bake tarta 180 ° C-ko labean labean erretzea baino 2-4 minutu lehenago. Beraz, pastelak guztiak labean.
- Urratsa 14 Azken modu berean gogoratzea.
- 15. urratsa Sukaldaritza-brotxa batekin amaitutako pastelekin, gehiegizko irina garbitu.
- Urratsa 16 Krema garratz krema prestatu.
- 17. urratsa. Labordeta txikiak moztu.
- Urratsa 18 Raisin ondo garbitu eta lehortu egiten da, intxaurrak moztu.
- 19. urratsa Jarri lehen pastela plater batean eta gehitu 3 koilarakada koilarakada osoa.
- Urratsa 20 Era berean, krema banatu eta mahaspasekin gehitu.
- Urratsa 21 Hurrengo pastela estali eta pastel guztiak lubrifikatu, mahaspasekin.
- Urratsa 22 Gatza eta pastela gurina krema alboetan.
- 23. urratsa. Apurrak, mahaspasekin eta intxaurrak hautseztatu. Utzi tarta tenperaturan 30-40 minutuz, eta gero hozkailura transferitu gutxienez 3 orduz.