Buztinekin Vareniki dumplings batera, pare bat egosi, beraz biguna, curvy, airy! Relleno goxoa mamitsuarekin, ore goxoa zure ahoan urtzen da! Vareniki hauek aza eta gereziekin egin daitezke, bai, orokorrean, zure gustura betetzeko. Eta ez da beharrezkoa itsasontzi bat edukitzea: lapiko eta galtzada baten diseinu sinpleak buztin magiko hauek prestatzen lagunduko dizu! Txanda txanda oso erabilgarria da! Izoztu eta negu guztia platerak gozatu ahal izateko! Txuleta bustitzen duten buztinezkoak jotzen dira gehien gozoak, hezurrak ez badira, ezin hobea izango litzateke!
osagaiak:- Trigo irina 500 g
- Kefir 300 ml
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Soda 1 TSP.
- Biratu 1 g
- Sugar 3 tbsp. l.
- Urratsa 1 Lurrunezko burruntziak prestatzeko txanda, gari irina, arrautza, azukrea, gatza, soda, jogurtak, fruitu lehorrak behar ditugu.
- Urratsera 2 Mix irina soda batekin, ontzi batean bota, erdian groove bat egiten dugu, arrautza gidatzeko, gehitu gatza eta 1 tbsp. l. azukrea.
- 3. urratsa kefir bota eta orea nahastu nahian hasten da.
- 4. urratsa. Kefir-ek piezak isurtzen eta barneratzen ditu.
- Urratsa 5 Pasta estua, baina malgua lortzen dugu. Kaxa ontzi batekin estali eta 10 minutu iraun dezan. Denbora horretan, osagarriagoa izango da.
- 6. urratsa Une honetan lurrun-bainu bat eraikitzen ari gara - pour ura ontzi batean, apur bat gehitu, aplikatu gaza, konpondu banda elastiko batekin. Suaren gainean jarri dugu.
- 7. urratsa orea geruza bihurtzen dugu.
- 8. urratsa Buztinezko lanetarako beira edo forma biribila moztu.
- 9. urratsa. Vareniki egiten dugu, 5 txerri bakoitzean txertatzen eta azukre pixka bat botatzen.
- 10 urratsa. 6-8 piezak konponduko direnean, gatza botako dugu zartaginean, ura irakiten. Estalkia estali edo sakona ontzi batekin estali.
- Urratsa 11 5 minutu itxita estali itxia azpian.
- 12. urratsa. Jarri varenik plater batean, azukrea hautseztatu. Krema garratza, gurina edo saltsa gozoa zerbitzatzen dugu.